家常版土豆紅蘿蔔丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
紅蘿蔔 ：1個
蔥花 ：適量

輔料

鹽，生抽 ：適量

具體步驟

1. 將土豆和紅蘿蔔切成肉丁狀

2. 在鍋中放入油燒至八成熱左右，在倒入土豆紅蘿蔔丁翻炒，炒到微微的金黃色時，加入水蓋上悶煮，煮5～10分鐘

3. 用筷子插下土豆和紅蘿蔔是否已熟，沒熟就在加點水悶煮，熟了就可以直接放入事先切好的蔥花，在翻炒下就ok了

烹飪技巧

要把土豆和紅蘿蔔切成像肉丁的形狀，不要太大，不然不容易熟，也別太小