肉末五彩圓子羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
小圓子 :適量
玉米粒 :適量
豌豆 :適量
紅椒 :適量
火腿丁 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
主料
瘦肉 :適量小圓子 :適量
玉米粒 :適量
豌豆 :適量
紅椒 :適量
火腿丁 :適量
輔料
澱粉 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 瘦肉剁成肉末,加澱粉,生抽,鹽,料酒醃製15分鐘,紅椒切丁
2. 鍋裡放油燒熱,將醃過的肉末爆炒,然後加水,燒開後放進玉米粒,豌豆,紅椒丁,火腿丁,小圓子,生抽,鹽,圓子浮起來後加溼澱粉勾芡,加入蔥花,雞精,出鍋淋上香油即可
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