檸檬雪葩的做法 檸檬雪葩——清涼一夏 檸檬雪葩怎麼做
- 美食做法
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬雪葩的做法步驟
1、90g白砂糖倒入大碗中。
2、燒好一壺開水,稱出150ml倒入白糖中,攪拌至融化。
3、吉利丁片泡入冰水中備用。
4、將3個檸檬的皮用刨絲器刨成細絲,只需要黃色的部分。
5、將剩下的檸檬擠出檸檬汁,和檸檬絲混勻。
6、倒入之前的白糖水,混勻。
7、將泡軟的吉利丁片瀝乾水分拿出,隔水加熱融化後倒入混合後的液體裡。
8、繼續混勻之後,放入冰箱的冷凍格。
9、每隔一個小時拿出來攪拌一下,大概攪拌2、3次。
10、繼續冷凍一夜,吃的時候,用挖球器挖成冰激凌球。加入冰塊和雪碧,一杯美味冰爽的檸檬雪酪就做好啦!
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