- “冰箱還有一小塊滷水豆腐,就用它來做中午的清淡小冷盤了!最最簡單的小拌,但卻十分美味!保證你一看就會”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,香菜切末兒,備用2、倒入味極鮮,滴入香油3、...
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- “酸梅湯是小時候的最愛。那時候不是總能喝到的,只有在開運動會時才能喝到。現在每次喝的時候都會有很多回憶。”食材明細主料烏梅(100克)山楂片(75克)甘草(10克)輔料清水(5000克)配料冰糖(350克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好原材料。2、把烏梅、山楂...
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- “之前做了滷牛肉,而滷牛肉又可以搭配做出更多菜品,香菜拌牛肉就是一道很傳統的冷盤,香菜特有的香味加上有嚼勁的牛肉片,做起來既簡單又節省時間,特別是夏天,邊喝點小酒邊吃著這道香菜拌牛肉,別提有多享受啦!”食材明細主料滷牛肉(3塊)輔料香菜(3-5根)蒜末(適量)配料食鹽(適量)芝麻油(適量...
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- 食材明細主料豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)牛裡脊(適量)豆乾(適量)輔料白糖(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豆醬的做法步驟1、豆乾大火煮開後轉小火煮5分鐘後過涼水備用2、準備幹辣椒適量,切末備用3、準備牛裡脊肉適量,洗淨後切丁備用4、平底鍋中加入少量...
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- “夏天,天氣炎熱,麻辣的食物也做得少了,即便是做了也是微辣的。喜歡吃麻婆豆腐又怕上火,就改做麻辣澆汁豆腐吧。。。此菜是一道川式家常菜麻辣鮮香,很適合夏季食用”食材明細主料豆腐(300克)輔料香菜(適量)幹辣椒(2個)配料花椒(5粒)花椒粉(2克)孜然粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)醋(1勺)生抽(1勺)糖(5克)澱...
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- ““香辣蝦”這道家喻戶曉的川菜,讓廣東人又愛又恨,吃的時候恨不得手腳並用,可吃完後卻喉嚨冒煙,嗓子發啞。我到認為秋天是吃“香辣蝦”的季節,這時的蝦個大肉肥,緊韌爽脆,最主要是花少量的錢,就可以美美滴吃個飽。再來配上秋天脆甜的蓮藕,爽嫩的黃瓜,還沒上桌,就被色澤誘惑,香氣瀰漫...
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- “荷葉消暑利溼,對肝和脾也有益,還減肥,花旗參調整內分泌,枸杞對肝腎都好,桂花暖胃平肝,黃芪當歸補氣血,這些東西對女性氣血不足,滋陰養顏和減肥都有效果,味道也很清香,做法也簡單,是夏天不錯的茶飲”食材明細主料荷葉(適量)輔料枸杞(20粒)桂花(1小抓)黃芪(2片)當歸(1片)冰糖(適量)花旗參(7-8片)清...
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- 食材明細主料吐司麵包(4片)鵪鶉蛋(4只)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)植物油(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吐司雞蛋杯的做法步驟1、吐司麵包去掉四邊。2、蛋糕六連模表面模一層植物油,把吐司片按進去。3、各打入一隻鵪鶉蛋。4、撒一層馬蘇裡拉芝士。5、烤箱預熱中層160度5分鐘...
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- 食材明細主料薏仁(100克)冰糖(40克)清水(1200毫升)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薏仁甜湯的做法步驟1、薏米洗淨,用冷水泡五小時。2、加水,薏米,大火煮開。3、轉小火,煮50分鐘。4、放冰糖,煮化。5、放涼冷藏即可。小竅門1、薏米一定要泡五小時以上,否則煮不開,。2、小火煮一定要煮...
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- “這個菜菜是湖南菜,也是以前在飯店吃過的,特別入味,下飯飯超級棒呢。在選擇是冷盤還是熱菜的問題上,還糾結了一陣,是熱菜也是冷盤,最後還是算做冷盤類了。雖然叫擂缽茄子,但你沒有缽,不擂,味道也是一樣的好呢。擂只是一種做法,在這個過程中,會讓你體會到製作的樂趣。當然,擂爛的茄子...
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- “太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人群時,我又想起自己當年的大學聯考,那是一個黑色的七月,一個讓人觸目驚心的...
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- “這幾天都比較忙準備的有些倉促,本來想找個鱖魚做的。陪著兒子上完興趣課到市場已經12點了,魚幾乎賣光了只有彩雲雕。好吧將就著做吧,雖然沒有鱖魚彩雲雕也不錯。這種魚也比較常見,大家也容易買到啊。相對價格比較實惠,不過口感和鱖魚肯定不能相提並論的。但是做出來的效果意...
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- “真正的飛禽走獸國家早已立法並被禁獵,大家只有用人工飼養的畜類或禽類來製作美味了!今天繼續咱們的飛禽走獸在家庭中的製作,我感覺凡是沾邊兒的,什麼雞鴨鵝豬牛羊都算飛禽走獸,呵呵!路上跑的已製作了三款,大炒勺該做一款飛的禽類美食,今天做的這款是夏季的一道冷盤,是使用雞肉制...
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- “夏季降暑必備👊👊”食材明細主料苦瓜(一根)輔料小米辣(一個)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪碧苦瓜的做法步驟1、將苦瓜去心,切片。2、飛水。3、沖涼加冰,加雪碧、放少許的鹽、白糖、白醋,放冰箱冷藏一會兒取出.裝盤即可。小竅門夏季降暑神器必備。...
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- ““獅子頭”鹹香濃郁的口味,讓無肉不歡的老餮們見到肯定大呼過癮。可光顧吃肉而忽略健康,卻是萬萬不可,何況傳統獅子頭那油膩的口感也真不適合夏天食用。而這裡獨有的“菜乾香蔥獅子頭”不僅口味噴香,且採用清爽健康的配料,可以讓您一次吃個夠!蘸上調配的香菇汁,鮮香爽口。”食...
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- “每晚10點前入睡,清晨5點半起床,周而復始。可老天以似乎不熱死幾個人不罷休的威力,讓我每天為某人準備的午餐也變成了奢侈,可憐了某人隔三差五的在公司將就,燥熱的天氣,懶得動,也沒什麼胃口,看來著實的需要小刺激一下了。。。爽脆的黃瓜,麻辣的小尖椒,酸酸甜甜的口感,兩個字:過癮。...
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- “夏季雖然很苦但是美味的食物會給敵人帶來不一樣的享受,在炎熱的夏季估計也有腸胃不適的時候,但是南瓜可以給人帶來意想不到的食療。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南...
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- “夏天很熱,涼爽的冷盤是大家都是喜歡吃的,也是我的最愛,其中這款彩椒拌雙色甘藍,不但是不錯的下酒菜,也是吃米飯和夾餅的很適合的菜之一。今天分享給大家,希望大家喜歡!彩椒雙色甘藍特點:顏色鮮豔味道清爽酸辣略甜夾餅伴侶”食材明細主料紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)彩色尖椒(適量)輔料蒜...
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- 食材明細主料南瓜(500g)輔料冰糖(適量)水(300g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜粥的做法步驟1、南瓜切塊。2、放入料理機加水或牛奶打成南瓜汁。3、把打好的南瓜汁倒入煮鍋中加冰糖,煮製冰糖融化即可。4、成品圖。...
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- “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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- “這次的泡椒用的是上次媽媽過來給我做的泡菜水泡的,以前按網上的配方做的泡菜水已經壞掉了,媽媽做這個才是正宗四川泡菜的味道啊,第一天泡出來的味道就好棒,可惜她做的時候我沒有稱量,她完全是憑經驗,把料全部加進去後,嚐了一點泡菜水,就說,嗯,可以了,便完成了,偶啥時候能達到這種境...
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- 食材明細主料低筋麵粉(70g)糖(40g)雞蛋(4個)酸奶(100g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶蒸蛋糕的做法步驟1、(酸奶是自己做的,其實不用買酸奶機,把菌粉和好溫牛奶放進保溫杯裡面第二天放冰箱就可好吃了)2、1.把蛋清蛋黃分開。在四個蛋黃中加入20克白糖,酸奶,攪拌均勻。3、2.篩入低...
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- “夏季甜品店的生意超好,但是我喜歡自己製作甜品。不喜歡去店裡買,價格咱就不說了。但是奶精什麼的還是避而遠之比較好,我們只要自己動動手也一樣可以做的相當好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱們自己動手的是真材實料用牛奶安全多了。這樣不僅健康而且又衛生,做好的甜品...
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- “夏季解暑必吃--龜苓膏炎炎夏日裡,來一口龜苓膏,那感覺“爽滑”“Q彈”“冰爽”挑逗這你的味蕾,平復了你的一顆燥熱的心,不妨來試試做吧!濃郁的中草藥甘草味道,製作簡便,嫩滑可口哦!”食材明細主料龜苓膏粉(一包)輔料開水(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龜苓膏的做法步驟1、...
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- 食材明細主料牛肉(適量)韓式泡菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)洋蔥頭(適量)配料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)黑胡椒粒(適量)生粉(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式泡菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉自然解凍,洗淨切小丁備用。2、牛肉丁放入乾淨碗裡,加...
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