自制炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：200

輔料

蔥 ：10
大料 ：5
豆瓣醬 ：10
生抽 ：20
糖 ：20
蒜 ：20
麵醬 ：100
花椒 ：10
料酒 ：20
老抽 ：20

具體步驟

1.鍋裡放油，把蔥，花椒，大料，蒜爆香後，把花椒摘出

2.把肉餡放入

3.料酒倒入

4.魯花醬油倒入

5.海天老抽倒入

6.白糖倒入

7.甜麵醬倒入

8.豆瓣醬倒入

9.炒香，倒入小點水，小火慢慢熬製

10.裝盤

烹飪技巧

肉不要都是瘦的，五花肉切成肉沫