好吃的鍋貼豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉 :300
姜 :2
醬油 :5
蔥 :5
五香粉 :2
鹽 :5
花椒粉 :2
鍋貼豆腐乃是開封一帶的傳統名菜,即豫菜。用鐵鍋把豆腐的表面煎的微黃而酥焦。散發出來的香味讓人食慾大振。而且豆腐本身很軟。加上在火上的煎炸,使得豆腐表面吃起來很有口感,入口即化。而且營養價值也是非常的高,很適合老人小孩子來食用。
主料
豆腐 :750輔料
油 :5肉 :300
姜 :2
醬油 :5
蔥 :5
五香粉 :2
鹽 :5
花椒粉 :2
具體步驟
1.豆腐切塊備用
2.豆腐去心備用
3.肉切碎備用
4.豆腐裝盤備用
5.調肉餡
6.加入各種調料
7.加入各種調料
8.調勻
9.將裝好餡的豆腐煎
10.兩面煎黃加入少許清水和調料
11.出鍋裝盤
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