營養可樂翅根如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

翅根 ：9個
可樂 ：200

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.翅根洗淨，過水焯一下，控淨水分；

2.正反面都輕劃兩刀使其容易入味；

3.蔥姜切條；

4.熱油鍋加入翅根，小火慢慢煎至兩面微黃；

5.加入蔥姜爆出香味，加點料酒或者點幾滴白酒；

6.加入可樂、鹽、醬油、水，大火燒開小火慢燉；

7.收汁出鍋；

8.裝盤開餐。

烹飪技巧

可樂糖份多，一定小火慢燉，避免糊鍋。