「懶人版」豆豉乾煸花菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：300

輔料

豆豉 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
青椒 ：1個
大蔥 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.花菜掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，之後沖洗乾淨。

2.青椒洗淨切塊，大蔥和蒜切片備用。

3.鍋內放油燒熱，放入蔥蒜和豆豉炒香。

4.放入花菜翻炒。

5.炒至花菜變軟，放入青椒翻炒。

6.放入鹽，翻炒均勻即可。

7.盛出。

烹飪技巧

花菜製作前用淡鹽水浸泡。