美味的蘿蔔豬肉餃子餡的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
大蔥 :3根
白蘿蔔 :1個
鹽 :適量
五香粉 :適量
蠔油 :適量
花椒 :適量
姜 : 適量
這道蘿蔔豬肉餃子餡的做法裡面的食材是我們很常見的一種食物,但是他有他的營養價值在 ,還是營養挺豐富的一道菜,部分食材的話可以根據自己的愛好來加入的,多吃其實對身體是有好處的,為了身體健康的事情我們有什麼理由不做呢,對不對,關鍵味道還是很不錯的。
主料
豬肉 :300g大蔥 :3根
白蘿蔔 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
蠔油 :適量
花椒 :適量
姜 : 適量
具體步驟
要吃餃子先和麵!水和麵以1比2和成光滑的麵糰,蓋上溼布醒一會兒(趁醒面的工夫做餡)
大蔥清洗乾淨,花椒泡在水裡
白蘿蔔擦成絲,加入少許鹽醃10分鐘
大蔥切成蔥花
醃好的白蘿蔔絲用清水沖洗乾淨擠幹水分
豬肉用料理機紋成肉泥,花椒水用微波爐高火加熱後加入幾片姜,待花椒水放涼後,分次加入肉餡裡,順著一個方向把肉餡攪打上勁
加入蔥花攪拌均勻
把白蘿蔔絲和肉餡攪拌均勻,加入適量鹽、蠔油、五香粉、雞精、熟植物油攪拌均勻
醒好的面切成大小均勻的劑子,擀成中間厚四周薄的麵皮兒,包入肉餡
包好的花邊餃子
煮熟後的餃子,蘸上陳醋吃吧!
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