簡單的豆腐餃子餡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :200
胡椒粉 :適量
蔥 :100
姜 :50
雞蛋 :4個
老抽 :適量
調和油 :適量
餃子是我們很多人都非常愛吃的一種食物,在吃早餐的時候可以吃餃子又或者是當其他的主餐食物。若再沾上一點自己喜歡的醬料那更是美味至極啦。餃子的餡兒各式各樣,常見的有豬肉白菜,或者是紅蘿蔔、玉米之類的,那麼我們今天來介紹的這一款就是豆腐餃子餡。
主料
豆腐 :1000豬肉 :200
輔料
食鹽 :適量胡椒粉 :適量
蔥 :100
姜 :50
雞蛋 :4個
老抽 :適量
調和油 :適量
具體步驟
把豆腐放入開水中煮一煮,煮去澀味
撈出晾涼備用
把豆腐用刀背壓碎
把豬肉倒上老抽
和老抽剁勻了
把蔥和姜切碎
盆中放入豆腐、蔥、姜、肉、3個雞蛋、胡椒粉、油、味精、鹽
一起攪拌均勻就做成餡了。
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