自制鮮貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮貝 ：1份
豆腐 ：1塊
土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

生粉 ：適量
蔥末 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1. 原料:土豆，胡蘿蔔，豆腐，蔥末，薑末，鮮貝。

2. 油少量，炒胡蘿蔔，土豆，蔥末，薑末，翻炒幾分鐘，盛出來。然後燒小半鍋水，加入豆腐煮到滾，倒入剛剛炒好的胡蘿蔔和土豆。

3. 中火煮十幾分鍾加鮮貝，一大勺生粉加水稀釋倒入鍋中，在煮到沸就可以了。關火前加鹽味精調味，羹燙濃郁味道鮮美。

烹飪技巧

鮮貝用鹽水洗。