可愛懶貓麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麵粉 :50
細砂糖 :適量
酵母粉 :適量
豆沙 :適量
全蛋液 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
雞蛋 :適量
巧克力 :適量
麵包是一種方便快捷又富含營養的食物,即好吃又方便,深深受廣大上班族的喜愛,是早餐的不二之選,但現在普通的麵包已經無法滿足我們視覺上的享受了,現在的麵包要即好吃又會賣萌如懶貓麵包它既可愛又好吃,看見它彷彿心情都便得好起來了!
主料
高筋麵粉 :200低筋麵粉 :50
輔料
牛奶 :適量細砂糖 :適量
酵母粉 :適量
豆沙 :適量
全蛋液 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
雞蛋 :適量
巧克力 :適量
具體步驟
將所有材料混合(除黃油、巧克力外)放入麵包桶,和麵20分鐘後檢查一下面團,揉到麵糰出筋,到擴充套件階段;這個時候就可以加入黃油了;
將揉好的麵糰中放入切碎的黃油,繼續啟動自動和麵、發酵功能。
麵糰發酵到2~3倍左右的大小;
然後取出麵糰揉勻,排出裡面的空氣,分割麵糰並滾圓,讓麵糰鬆弛15分鐘;
將麵糰分成四等份;
取一份麵糰,分出一塊大面團做貓的身體,中等大的麵糰做貓頭,取部分做貓的尾巴;
取一塊鬆弛好的麵糰,包入豆沙餡,收口朝下;
將麵糰在和麵墊上揉成中間粗,兩頭稍細的長條;
做成貓的身體
取稍小麵糰做成懶貓的頭、耳朵;
取兩個牙籤把貓的頭部固定在身體上;
並做一個小尾巴,放在貓的尾部,一隻貓就成型啦!^_^
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