美味香椿雞蛋湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1枚
西紅柿 :1個
木耳 :2/3朵
鹽 :少許
香油 :少量
主料
鮮香椿嫩芽 :6/7根雞蛋 :1枚
西紅柿 :1個
木耳 :2/3朵
輔料
澱粉 :適量鹽 :少許
香油 :少量
具體步驟
1. 木耳提前泡好去根洗乾淨,切絲備用。
2. 香椿用水焯一下,西紅柿洗淨切薄片,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3. 湯鍋中加水,水開後放入木耳.西紅柿煮一會,澱粉兌水勾芡汁入湯鍋中。
4. 鍋開後將雞蛋用湯勺均勻灑在湯上面(開鍋前不要用勺攪拌),最後新增鹽.香油即可。
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