健康的冬瓜丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉末 ：適量
冬瓜 ：適量

輔料

小蔥 ：適量
雞蛋 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 將肉末，雞蛋，花椒粉，鹽，小蔥，水澱粉，拌勻

2. 攪沿一個方向劃圈攪拌，使其上勁，成膠蓉狀。

3. 水開後下冬瓜，再次開鍋後，用小勺子輔助，將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。

4. 中火煮１０分鐘，湯內放鹽，起鍋。

5. 口感滑嫩，湯汁鮮美，老少皆宜