大理石紋芝士蛋糕6寸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油乳酪 ：200
淡奶油 ：100
白砂糖 ：20
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：25
好時巧克力醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 奶油乳酪軟化加入白砂糖20g和蛋黃用打蛋器打至無顆粒

2. 再篩入麵粉打勻，再加100g淡奶油

3. 蛋清加40g白砂糖打發

4. 打發好的蛋清倒入芝士糊裡上下切伴均勻後倒入模具

5. 用巧克力醬做出大理石花紋在蛋糕表面

6. 烤箱預熱，160度，1小時，中層，水浴法

7. 出爐冰箱冷藏4小時即可食用