易做的什錦炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
米飯 :400
熟豌豆粒 :100
蝦 :4個
鹽 :4
雞蛋 :1個
油 :適量
芹菜 :150
主料
煎豆腐 :100米飯 :400
熟豌豆粒 :100
輔料
生抽 :5ml蝦 :4個
鹽 :4
雞蛋 :1個
油 :適量
芹菜 :150
1.將芹菜洗淨後,切成細丁。
2.將煎好的豆腐切成細丁。蝦去皮。
3.將豌豆從冰箱中取出,清水沖洗化凍。
4.適量的油,放入雞蛋,炒碎。
5.放入蝦頭,煸炒出蝦油,放入芹菜丁。
6.放入豌豆粒,大火炒。
7.將蝦頭去除。
8.加入生抽,炒均勻。
9.加入米飯。
10.將米飯炒開,成顆粒狀,加入適量的鹽。
11.盛出,即可。
沒什麼技巧,炒米飯的時候火候可以小一點,避免粘鍋。
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