美味的電餅鐺煎帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
麵粉 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
主料
帶魚 :5條輔料
雞蛋 :2個麵粉 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.把帶魚解凍後,去頭去尾剖乾淨內臟,沖洗乾淨
2.切成大小合適的帶魚段
3.加入鹽,十三香拌勻,醃製15分鐘(也可以再加入點料酒,去除腥味,家裡沒有了,這次沒加)
4.電餅鐺先預熱,然後倒入適量花生油
5.將醃製好的帶魚段,兩面都沾滿面粉
6.再兩面沾滿蛋液
7.將沾滿雞蛋液的帶魚段,放入預熱好的電餅鐺,一面煎至金黃包後再煎另一面
8.兩面金黃後,裝盤即可食用
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