披薩(懶人版)如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
馬蘇裡拉乳酪 :300
黃油 :30
低筋麵粉 :90
水 :195ml
洋蔥 :120
橄欖油 :20
細砂糖 :15
奶粉 :12
紅彩椒 :100
黃彩椒 :100
胡蘿蔔 :120
酵母 :1小勺
黑胡椒粉 :1小勺
綿白糖 :1大勺
披薩草 :1小勺
披薩醬 :適量
培根 :3片
主料
高筋麵粉 :210馬蘇裡拉乳酪 :300
黃油 :30
低筋麵粉 :90
水 :195ml
輔料
鹽 :6洋蔥 :120
橄欖油 :20
細砂糖 :15
奶粉 :12
紅彩椒 :100
黃彩椒 :100
胡蘿蔔 :120
酵母 :1小勺
黑胡椒粉 :1小勺
綿白糖 :1大勺
披薩草 :1小勺
披薩醬 :適量
培根 :3片
具體步驟
1.彩椒、洋蔥、胡蘿蔔洗淨待用。
2.分別都切細粒。
3.培根從冰箱取出解凍。
4.切成小粒待用。
5.馬蘇裡來乳酪。
6.披薩醬待用。
7.所有面粉、奶粉、水、酵母和在一起放入麵包機啟動和麵按鈕20分鐘。揪一塊麵團檢測一下面團的狀態,再下入黃油繼續轉動和麵的按鈕。使麵糰成完全擴充套件階段就可以了。
8.取出揉成麵糰放入盆中醒發,時間的長短根據屋內的溫度決定。
9.等麵糰發到2~3倍大,用手指沾上面粉在中間戳一個洞,不回彈即可。
10.取出倒在案板上排出氣泡揉成團。
11.在分成三等分。
12.取一面團擀成圓餅形狀。
13.烤盤抹上薄薄的一層油。
14.將擀好的餅放在烤盤裡,抹上披薩醬。
15.在撒上一些馬蘇裡拉乳酪。
16.在把步驟2的彩椒等菜粒均勻的撒上一層。
17.再把培根塊撒上。
18.在撒上一層馬蘇裡拉乳酪碎。
19.放入預熱200°的烤箱內、中層15分鐘。
小溪的叨叨;1、可以根據自己喜歡的食材,水果等材料都可以放入。2、做好的麵餅坯子最好用叉子在上面紮上眼,容易熟的均勻。我忘記了扎眼了,但是也沒有影響口感。
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