鮮香的蘋果蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :2個
糖 :150
蘋果 :6個
低筋麵粉 :400
桂皮粉 :適量
主料
黃油 :200雞蛋 :2個
糖 :150
蘋果 :6個
低筋麵粉 :400
輔料
泡打粉 :4桂皮粉 :適量
具體步驟
1.材料黃油200克,糖150克,雞蛋2個(圖上是三個,但實際上用了兩個),低筋麵粉400克,泡打粉4g,蘋果5-6個,檸檬汁少量,桂皮粉適量。
2.用打蛋器將黃油和糖打發。
3.一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。
4.篩入麵粉和泡打粉。
5.用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。
6.約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
7.將蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。注:灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,並撒上適量糖和桂皮粉。
8.將餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形。
9.放進預熱到175度的烤箱內,烤45-50分鐘左右,出爐放在架上散熱。
1.步驟7中灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。2.吃蘋果蛋糕時,一般來說是吃略帶點溫度的,這不同與其它蛋糕的吃法,也許這一點是最重要的。3.還有,還有配上軟軟的,滑滑的,香香的,甜甜的香草奶油或冰淇淋才是更高一層的享受。
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