十分誘人的紅燒鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮁魚 ：300

輔料

蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.鮁魚洗乾淨

2.灑上鹽，蔥姜，醃漬10分鐘左右

3.鍋內熱油放入鮁魚

4.兩面都煎一下，放入蔥姜

5.味極鮮、醋、白糖、白蘭地、蠔油調好的糖醋汁

6.澆到魚上

7.翻面

8.蓋上蓋子15分鐘左右

9.汁收幹即可

烹飪技巧

主要在於調汁，可以根據大家的口味隨意調