蛋燕如何做簡單又好吃-自制雞蛋麵

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番茄 ：2個
雞蛋 ：2個
龍鬚麵 ：300

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準備食材：番茄、雞蛋、龍鬚麵。

2.番茄切十字口，熱水中燙下去皮切塊，油鍋燒熱，蔥花爆香，放入番茄翻炒。

3.將番茄炒出紅色湯汁，加入清水煮沸。

4.加入少許鹽調味。

5.放入龍鬚麵稍煮一會。

6.再打入2個雞蛋，蛋黃用筷子捅破容易熟。

7.裝碗，撒上香蔥或香菜即食。