家常百合燉梨盅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皇冠梨 ：1個
百合 ：適量
冰糖 ：適量
枸橘 ：適量

輔料

具體步驟

1. 材料：.皇冠梨1個 老冰糖1湯勺 百合2粒 枸杞少許 、

2. 把皇冠梨削皮1/4切掉做蓋子，挖掉心部分。

3. 把百合洗淨放入梨盅內，剩下的部分放入碗裡。

4. 倒入2/3的老冰糖到梨盅內，剩下的1/3放入碗裡。

5. 把洗淨的枸杞倒入梨盅內。

6. 倒入1湯勺的水到梨盅裡，蓋上梨蓋子。

7. 放入鍋內燉個10分鐘就可以出鍋了。

烹飪技巧

老冰糖要是大個一定要先敲碎，要不不容易融化開。2.喜歡吃軟一點的可以多燉以下，燉10分鐘的口感比較脆不過裡頭的老冰糖已經化開了。3.水不要加太多燉的時候還會有蒸汽跑到湯裡頭。