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關於百合的餐飲百科

百合銀耳綠豆羹的做法 一碗清熱養顏的夏季好羹——百合銀耳綠豆羹 百合銀耳綠豆羹怎麼做
百合糕 的做法 百合糕 - 中秋團圓糕點 百合糕 怎麼做
  • 百合糕 的做法 百合糕 - 中秋團圓糕點 百合糕 怎麼做

  • “今天是中秋節,祝賀美食天下的達人們與編組們中秋節快樂。今天來應個節做款節氣的甜品【百合糕】,讓家裡的客人親朋戚友們‘百年好合,團團圓圓’。這個季節正是百合上市的時候,在這炎熱的夏天裡可以給身體帶來滋養及美容的療效。百合的功效記載已有2000多年的歷史,最早記載於...
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百合拌香芹怎麼做-百合拌香芹的做法
  • 百合拌香芹怎麼做-百合拌香芹的做法

  • “我很喜歡香芹的味道,吃起來特別的香脆爽口。所以,我家的餐桌上經常少不了它的身影。芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,也是高血壓患者的首選蔬菜。百合含秋水鹼,常食有潤肺清心調中之效,有助於增強體質、抑制腫瘤細胞的增長還有治療鬱熱型胃痛之功效。這道“百合拌香芹...
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蠔油百合西蘭花怎麼做-蠔油百合西蘭花的做法
  • 蠔油百合西蘭花怎麼做-蠔油百合西蘭花的做法

  • 食材明細主料新鮮百合(一個)西蘭花(半朵)蠔油(適量)食用油(適量)蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油百合西蘭花的做法步驟1、百合剝成瓣洗淨備用。2、西蘭花掰成小朵放水裡洗淨,蒜去皮切片備用。3、煮鍋燒開一鍋水,把西蘭花和百合放沸水裡焯熟。4、炒鍋上火放入食用...
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蓮子百合排骨粥怎麼做-蓮子百合排骨粥的做法
  • 蓮子百合排骨粥怎麼做-蓮子百合排骨粥的做法

  • “百合蓮子排骨粥,這是一道四季都相宜的清淡小粥,我是為了配合我的另一個菜譜“素炒菠蘿蜜百合”而做的,在吃過菠蘿蜜之後,再吃一碗這樣的粥,可以起到清火的作用。”食材明細主料香米(200克)蓮子(50克)百合(40克)排骨(100克)輔料鹽(適量)香油(1茶匙)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮子百合排骨粥的...
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紅棗百合蓮子銀耳羹的做法 不再幹物女,秋日潤起來!-----之紅棗百合蓮子銀耳羹 紅棗百合蓮子銀耳羹怎麼做
鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法
  • 鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法

  • 食材明細主料鮮百合(適量)蝦仁(適量)百合(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)食鹽(適量)香油(適量)蛋清(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀百合的做法步驟1、主要原料原料:鮮百合、蝦仁、肉餡2、蝦仁挑去蝦線在案板上剁粒3、剁成粒的蝦仁加入肉餡,一起剁成細細的茸。4、剁...
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菠菜燒百合的做法 家常小菜——菠菜燒百合 菠菜燒百合怎麼做
  • 菠菜燒百合的做法 家常小菜——菠菜燒百合 菠菜燒百合怎麼做

  • 食材明細主料新鮮百合(一個)菠菜(一把)輔料食用油(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜燒百合的做法步驟1、百合剝成瓣洗淨備用。2、菠菜擇洗乾淨後切成5釐米長的段。3、把菠菜放入沸水裡焯一下。4、蔥切段,蒜切片備用。5、炒鍋上火,放入食用油...
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百合枸杞梨盞的做法 【百合枸杞梨盞】美味水果食療配方 百合枸杞梨盞怎麼做
  • 百合枸杞梨盞的做法 【百合枸杞梨盞】美味水果食療配方 百合枸杞梨盞怎麼做

  • “梨子有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效;百合具有潤肺清火,安神的功效,對咳嗽有一定的作用。枸杞具有補肝益精氣的作用。可是是藥三分毒,我不喜歡吃藥,就自己愛搗鼓食療美食。最近正好自己有些感冒了,有點嗓子痛,有痰,自己給自己蒸了這個吃,口味不...
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百合蓮子紅豆沙的做法 安神益氣、養容顏—百合蓮子紅豆沙 百合蓮子紅豆沙怎麼做
  • 百合蓮子紅豆沙的做法 安神益氣、養容顏—百合蓮子紅豆沙 百合蓮子紅豆沙怎麼做

  • “功效:蓮子是著名滋養類食物,可養神安寧,降血壓;百合能補中益氣,溫肺止咳;二者同紅豆一起煮食,能美容顏。”食材明細主料紅豆(50克)白蓮子(30克)百合(10克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子紅豆沙的做法步驟1、將百合泡軟。2、蓮子去芯。3、紅豆、蓮子洗淨,再用...
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玉竹南杏百合豆漿怎麼做-玉竹南杏百合豆漿的做法
  • 玉竹南杏百合豆漿怎麼做-玉竹南杏百合豆漿的做法

  • “百合:具有養陰清熱,滋補精血的功效,是天然的食療佳品。玉竹:養陰潤燥,生津止渴。玉竹中含有多糖、氨基酸等成分,經常服用,可以提高人體的免疫力,增強心臟功能,降低血脂和血糖,延緩衰老。另外,玉竹中所含的維生素A,還能改善老年人因為體內維生素A的缺乏而變得乾裂、粗糙的面板狀況,使...
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海鮮西芹百合怎麼做-海鮮西芹百合的做法
  • 海鮮西芹百合怎麼做-海鮮西芹百合的做法

  • “看起來髒髒的,基本上都是蝦腦油,滿盤子都香香的!”食材明細主料百合(適量)西芹(適量)蝦(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)水(適量)澱粉(適量)雞精(適量)大蒜(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮西芹百合的做法步驟1、把切好的西芹用開水過一下,有西芹味就撈出來,時間不要太久。2、...
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冬瓜文蛤百合湯怎麼做-冬瓜文蛤百合湯的做法
  • 冬瓜文蛤百合湯怎麼做-冬瓜文蛤百合湯的做法

  • “天太熱,熱得都不想吃飯,特別是做完飯後,啥菜都沒胃口了,早上不願意出門買菜,直接就奔著去上班了,晚上下班看著菜市場每個攤上切開的雪白的冬瓜,掛著白白的霜,忍不住買了一塊錢的冬瓜,稱了五塊錢的文蛤,想著冰箱裡裡還有點百合,煮個湯喝喝咯”食材明細主料冬瓜(適量)文蛤(適量)百合(適量...
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蓮子百合雞蛋糖水怎麼做-蓮子百合雞蛋糖水的做法
  • 蓮子百合雞蛋糖水怎麼做-蓮子百合雞蛋糖水的做法

  • “去年底朋友從海南給我帶了些當地土雞蛋來,個非常小,有些甚至還是初生蛋,放在冰箱裡一直沒捨得吃。最近這些日子總是覺得喉嚨不舒服,也不知是不是由飲食引起的。冰箱裡有些新鮮的百合以及蓮子,估計用這些材料煮糖水可以下火”食材明細主料土雞蛋(6只)輔料百合(適量)蓮子(適量)陳皮(...
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百合無花果煲豬腱怎麼做-百合無花果煲豬腱的做法
  • 百合無花果煲豬腱怎麼做-百合無花果煲豬腱的做法

  • “秋天到了,要煲點應季的湯水潤一下才行,呵呵!秋天一般來說都是以潤肺為主,那就利用家裡有限的材料來煲吧,有百合,無花果等,當然,有銀耳也可以加進去哦,更潤呢!”食材明細主料豬腱(450G)百合(30G)無花果(7顆)芡實(適量)薏米(適量)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)陳皮(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(...
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蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做
  • 蓮子百合燉冰糖的做法 百年好合(蓮子百合燉冰糖) 蓮子百合燉冰糖怎麼做

  • “在廣東,結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水,取其好兆頭!廣東人好甜品,但老公是北方人,不是特別好這口!所以甜品我很少做,但這個甜品簡單好吃,所以自從買了電燉盅後,我也就做得多了,因為太省事了,呵!秋冬季來上這麼一盅,熱熱乎乎的,甜到心裡去了!再說,冰糖少放一點...
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木瓜百合銀耳羹的做法 滋潤養顏---【木瓜百合銀耳羹】 木瓜百合銀耳羹怎麼做
  • 木瓜百合銀耳羹的做法 滋潤養顏---【木瓜百合銀耳羹】 木瓜百合銀耳羹怎麼做

  • “吃完油炸的雞柳太油膩,來碗{木瓜百合銀耳羹}喝,真的很舒服哦,會吃的人就會享受哈!平時我很喜歡煮銀耳羹喝,木瓜銀耳,蓮子銀耳,南瓜銀耳,紫薯銀耳,很多種呢,數不過來了。{木果百合銀耳羹}既滋潤又養顏,還豐胸呢!”食材明細主料木瓜(半個)銀耳(適量)百合(適量)輔料枸杞子(適量)配料冰糖(適量)水...
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蓮子百合西米露怎麼做-蓮子百合西米露的做法
  • 蓮子百合西米露怎麼做-蓮子百合西米露的做法

  • “這是我第一次髮菜譜!”食材明細主料蓮子(適量)百合(適量)西米露(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合西米露的做法步驟1、將蓮子用水浸泡(要去掉蓮心)2、百合同樣用水浸泡3、煮西米露時要放幾次冷水,煮好後要用冷水衝。4、將所有材料放入鍋內,煮好後加糖,個人...
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西蘭花炒百合怎麼做-西蘭花炒百合的做法
  • 西蘭花炒百合怎麼做-西蘭花炒百合的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個(280g))輔料鮮百合(25克)配料鹽(3克)白胡椒粉(少許)白砂糖(少許)橄欖油(15ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒百合的做法步驟1、西蘭花擇成小朵浸泡鹽水中10分鐘左右。2、鮮百合擇成小瓣洗淨。3、西蘭花放入沸水中焯水撈瀝淨水分。4、炒鍋加熱倒入橄...
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百合雪梨盅怎麼做-百合雪梨盅的做法
  • 百合雪梨盅怎麼做-百合雪梨盅的做法

  • “具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅燥潤肺,化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人,特別適合用於這個季節調理.”食材明細主料梨(1個)輔料百合(8片)枸杞(6個)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合雪梨盅的做法步驟1、準備材料。2、枸杞用涼水清洗乾淨備用。3、百合清洗幹...
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百合淮山粥的做法 湯羹:百合淮山粥 百合淮山粥怎麼做
  • 百合淮山粥的做法 湯羹:百合淮山粥 百合淮山粥怎麼做

  • “淮山補氣,百合養顏,此粥常食,可潤膚除皺,美容養顏,非常有助於健康。”食材明細主料小米(100g)鮮淮山(1根)幹百合(20g)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合淮山粥的做法步驟1、主要材料~小米100g,鮮淮山1根,幹百合20g,水適量。2、淮山藥去皮,切滾刀塊。百合加水浸泡一會。3...
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腰果百合炒芹菜怎麼做-腰果百合炒芹菜的做法
  • 腰果百合炒芹菜怎麼做-腰果百合炒芹菜的做法

  • “昨兒發了節後調理腸胃的粥,今天,繼續來分享調理腸胃的小菜。素菜,在正月裡是比較受歡迎的炒菜品種,魚、肉吃多了,腸胃負擔加重,連口味也變得刁鑽起來,重口味的菜不再討喜。反而是清淡的小炒,更受歡迎。西芹,又稱洋芹,美芹,是從歐洲引進的新品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,實心。質地脆嫩...
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香腸西芹百合怎麼做-香腸西芹百合的做法
  • 香腸西芹百合怎麼做-香腸西芹百合的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)百合(適量)香腸(適量)堅果(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸西芹百合的做法步驟1、所有的材料,西芹去外皮,斜刀切段,百合掰散,香腸切小塊,堅果切碎2、起一油鍋,倒入適量的油,先倒入香腸翻炒一下,3、在倒入西芹,百合翻炒,加入適量的鹽,...
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銀耳荸薺百合湯的做法 銀耳荸薺百合湯(電燉鍋版) 銀耳荸薺百合湯怎麼做
  • 銀耳荸薺百合湯的做法 銀耳荸薺百合湯(電燉鍋版) 銀耳荸薺百合湯怎麼做

  • “秋天乾燥容易上火,喉嚨痛,鼻子幹,怎麼辦呢》為了家人和自己的健康,決定做些除秋燥的湯水。巧的是,正好入了電燉鍋,這回可立大功了,做起食物來還真是又輕鬆,又健康呢。”食材明細主料銀耳(1朵)荸薺(3個)輔料鮮百合(10幾片)大紅棗(1個)配料冰糖(2小塊)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳...
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綠豆百合薏仁粥怎麼做-綠豆百合薏仁粥的做法
  • 綠豆百合薏仁粥怎麼做-綠豆百合薏仁粥的做法

  • “大米洗淨後,用水泡半小時。綠豆薏仁百合也用水泡發。鍋中加入適量清水,等水煮開後,把所有食材下去鍋內,用勺子順時針轉動。大火開後,轉小火,20分鐘時用勺子沿一個方向攪動。10分鐘後,等出酬後加點鹽,去水汽。”食材明細主料百合(適量)大米(適量)綠豆(適量)薏仁(適量)其他(口味)砂鍋(工藝)一...
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