美味鮮肉粉絲水煎包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮肉粉絲水煎包含有豐富的營養物質，而且裡面用到的食材有鮮肉還有粉絲，經過包裹之後的味道真的是叫人一口下去鮮嫩多汁，都要流油的口感，還在等什麼呢，為家人送上一盆美味的鮮肉粉絲水煎包，不僅美味，而且營養豐富，適合全家人食用呢！

主料

麵粉 ：200
粉絲 ：60
溫水 ：100
豬肉 ：250
酵母 ：2

輔料

醬油 ：適量
十三香 ：適量
糖 ：適量
蔥姜水 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

豬肉剁成肉糜，加入料酒、醬油、澱粉、鹽、糖、十三香，攪拌均勻。

再將泡好的蔥姜水倒入，邊倒邊攪拌均勻。

最後倒入泡好切碎的粉絲拌勻，待用。

稱好麵粉，酵母放入溫水中化開。

酵母水倒入麵粉內，邊倒邊攪。

揉至光滑麵糰，放室溫發酵2倍大。

將發酵好的麵糰排氣揉勻，並分成等份的小劑。

用擀麵杖擀成麵皮，放上餡兒。

收口包好。

將包好的包子放入涮了油的不粘鍋內，包子間隔開距離。蓋上蓋子醒20分鐘。

包子醒好開中火煎至包子定型後，倒放半碗麵粉水。

蓋上蓋子中火煎至汁收幹即可關火。