簡單容易做的海綿蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將蛋黃與蛋白分離。蛋黃攪拌均勻後加葵花子油和過篩低粉攪拌均勻。
2. 打發蛋白。將蛋白打發成粗泡末加幾滴白醋繼續打發,期間分三次將白糖加入打發蛋白至溼性發泡,即提起打蛋器可見泡末呈彎勾狀。
3. 將蛋白分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻,倒入一次性紙模七分滿。
4. 烤箱預熱170度,上下火,上層,25分鐘。只烤了5個。
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