家常酥炸喜相逢如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柳葉魚 ：適量
麵粉 ：適量
蛋 ：適量
麵包粉 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：少許
米酒 ：適量
蕃茄醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將調味料A、麵粉及蛋拌勻成面煳，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。

2. 作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上面包粉，重複動作至材料用畢備用。

3. 熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。

4. 食用時沾上適量蕃茄醬即可。