美味的窩蛋茄子煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：300
豬肉 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨切成條狀.

2.豬肉剁成肉滑.

3.先將茄子煮熟.

4.再起鑊把豬肉滑炒熟後放在茄子上.

5.然後開火把茄子燒滾,把雞蛋打在上面即可.

烹飪技巧

吃的時候把雞蛋攪散,為什麼要加雞蛋呢,加了雞蛋吃的時候會香一點滑一點.