如何做簡單又好吃-味道十足的乳鴿綠豆湯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

乳鴿 ：適量
綠豆 ：適量

輔料

陳皮 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 將綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡2小時,撈出瀝水

2. 將乳鴿宰殺後,去毛樁、內臟及爪,斬成小件

3. 薑切片,蔥切段

4. 將乳鴿、綠豆、薑片、蔥段、料酒同放燉鍋內,加清水,置旺火上燒沸

5. 用小火煮35分鐘,加入精鹽、味精、胡椒粉、香油即成.