如何做簡單又好吃-美味香辣菜乾

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的香辣菜乾 是一道傳統的粵菜。很適合用來下酒，下飯，做法也非常的簡單，新手學做菜的適合可以試一試這道，配料簡單，操作方便，輕輕鬆鬆就可以完成，也很適合上班族們哦的懶人食譜。整體口感清爽，爽口，微辣，幹香乾香的，你一定會喜歡的。

主料

菜乾 ：5根

輔料

青紅辣椒 ：8個
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.菜乾用熱水泡發

2.辣椒切小丁，蔥薑蒜切末待用

3. 菜乾切沫

4熱鍋冷油先下辣椒翻炒，可多下點鹽（因為菜乾是無鹹味的），姜沫也要先下

5. 炒至辣椒8成熟即可加入菜乾

6.炒菜幹3到5分鐘（中途加適量水，鹽試好味），最後加入蔥蒜沫翻炒出鍋即可