蘑菇青豆炒如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.77W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
裡脊肉 :適量
胡蘿蔔 :適量
豌豆 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
雞腿蘑菇 :適量裡脊肉 :適量
胡蘿蔔 :適量
豌豆 :適量
輔料
姜 :適量胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 雞腿蘑菇去根蒂,放入澱粉水中浸泡10分鐘之後,再用清水沖洗乾淨,切片。新鮮豌豆洗淨,熱水焯燙2分鐘,冷水過涼,控幹水。
2. 胡蘿蔔洗淨去皮,切成三角片。裡脊肉洗淨,切細絲,用少許幹澱粉和生抽抓一下。
3. 鍋內放入少許油,燒熱,放入胡椒粉、薑絲和少許生抽爆出香味,之後放入抓好的裡脊肉絲,翻炒至變色,再放入胡蘿蔔片和蘑菇片,翻炒,至軟,最後放入豌豆,少許鹽,翻炒均勻出鍋,即可。
這道色彩豐富的蘑菇青豆炒,是以青菜為主的素菜,只有一點點肉葷。選用的食材也不怕反覆加熱,適合便當一族帶飯用,不僅如此,剩下的菜還可以用來炒飯,小孩子一定喜歡!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/54nj2q.html