義大利肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 ：60公克
大蒜末 ：15公克
洋蔥末 ：15公克
胡蘿蔔末 ：90公克
芹菜末 ：90公克
月桂葉 ：2片
牛絞肉 ：600公克
俄力岡葉 ：5公克
胡椒粉 ：適量
蕃茄煳 ：1/2罐
蕃茄沙司 ：500cc
牛高湯 ：250cc
白醋 ：3大匙
糖 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。

2. 放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。

3. 倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。

4. 最後加入白醋與糖調味即完成。