意猶未盡的韓式牛肉拌飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :1個
洋蔥 :0.5個
大蒜 :2瓣
圓白菜 :0.25棵
胡蘿蔔 :0.5根
芹菜 :1根
米飯 :1碗
韓式辣椒醬 :1小匙
料酒 :0.25小匙
鹽 :0.25小匙
醬油 :0.125小匙
糖 :0.25小匙
雞精 :0.25小匙
主料
牛肉 :50雞蛋 :1個
洋蔥 :0.5個
大蒜 :2瓣
圓白菜 :0.25棵
胡蘿蔔 :0.5根
芹菜 :1根
米飯 :1碗
輔料
澱粉 :適量韓式辣椒醬 :1小匙
料酒 :0.25小匙
鹽 :0.25小匙
醬油 :0.125小匙
糖 :0.25小匙
雞精 :0.25小匙
具體步驟
1.牛肉切細條;胡蘿蔔、洋蔥圓白菜、芹菜切絲;蒜切成末;
2.牛肉碗里加少許鹽、料酒、醬油、糖、雞精、少許澱粉拌勻;
3.鍋裡倒少許油,把胡蘿蔔、洋蔥、圓白菜、芹菜入鍋加少許鹽炒熟;把雞蛋用平底鍋煎成荷包蛋;
4.再把醃製的牛肉入鍋炒熟,即可;
擺盤上大碗,上面放荷包蛋,吃的時候拌上韓式辣椒醬;絕對夠味呀~
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