營養豐富的酒釀餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :適量
酵母 :適量
主料
自制酒釀 :適量麵粉 :適量
輔料
溫水 :適量酵母 :適量
1.溫水加入酒釀和少許酵母
2.加麵粉拌成絮狀
3.麵糰和光,冷藏發酵
4.取出揉勻,用刀劃開排氣
5.再揉勻,分成小劑子
6.用手掌按成餅胚,擀麵杖輕輕過均勻
7.電餅鐺雙面預熱160℃,放入餅胚
8.烙熟
160℃電餅鐺最低溫,餅比較軟!
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