美味的番茄醬的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄醬的做法這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富，所需要的食材主要為西紅柿、小米麵。西紅柿顧名思義，又被叫做美味的番茄，富含豐富的番茄素等多種對人體有益的營養物質，搭配上美味的小米麵經過長時間的精心處理，吃上一口回味無窮。

主料

西紅柿 ：2個
小米麵 ：適量

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
紅糖 ：適量
檸檬汁 ：適量

具體步驟

番茄去皮（可以在番茄底部用刀開十字，然後放入開水中浸泡一下，這樣皮就很容易弄掉了），切小塊，放入攪拌機中打成漿

打好的番茄加入鹽糖，然後中小火熬煮，邊煮邊攪拌，這個過程要有點耐心。一定要熬透了。比較省事的方法是整鍋放入高壓鍋裡壓上20分鐘。解壓後再放爐火上熬至濃稠

熬至濃稠後，加入芡粉水（用粟粉加水勾兌），邊加邊攪拌，直至醬重新燒開

檸檬榨汁備用

加入芡粉水後再小火熬上三五分鐘，加入檸檬汁，重新熬至醬燒開便可。不要小看鳥這個檸檬汁，它既是天然的增色劑也是天然的防腐劑、穩定劑，如果家裡沒有檸檬也可以加入幾滴白醋，作用是一樣滴

熬好的番茄醬就是介個樣子滴