「美味可口」饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：300

輔料

白糖 ：30
鹽 ：3
水 ：150
酵母 ：3

具體步驟

1.低筋麵粉300克

2.麵粉中加入白砂糖

3.加入鹽

4.3克酵母

5.用溫水將酵母融化

6.融化的酵母倒入麵粉中

7.將麵粉充分揉勻成光滑的麵糰

8.將麵糰擀成長柱形

9.蒸籠底放水

10.蒸格上鋪上紗布防粘

11.麵糰分成等份的劑子

12.將其滾圓

13.將饅頭生坯放入蒸格

14.蓋上蓋子，醒發半小時

15.醒發至大了一圈

16.按壓饅頭不會回縮

17.冷水上鍋，蒸20分鐘。關火後3分鐘開蓋

烹飪技巧

這個饅頭因為放了糖，所以要用耐高糖酵母，也可以用普通酵母，但糖和鹽就不用放了