美美廚房之西蘭花炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：500
西蘭花 ：400

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豬肉適量。

2.加鹽，生粉，十三香，生抽。

3.合勻入味。

4.油燒末倒進肉滑油。

5.撈出待用。

6.西蘭花清洗。

7.鍋裡留少許油，倒進西蘭花炒勻。

8.放進辣椒提辣炒片刻，加鹽將西蘭花炒熟。

9.倒進滑好油的豬肉翻炒。

10.出鍋前調入雞精提鮮即可。

烹飪技巧

豬肉加調料醃入味再過油比較嫩