好吃的牛奶蔓越莓布丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
淡奶油 :90
白砂糖 :30
吉利丁粉 :5
香草精 :2
蔓越莓 :20
大家都喜歡吃布丁吧,不管老的少的對布丁都是抵擋不住的吧。布丁很像果凍但是又和果凍不一樣,布丁的味道更加濃稠,口感更加的細膩,更絲滑。我就是布丁的忠實粉絲。布丁的種類也是多種多樣的,今天要教大家做的這個布丁是牛奶蔓越莓布丁。
主料
牛奶 :200淡奶油 :90
白砂糖 :30
輔料
涼水 :20吉利丁粉 :5
香草精 :2
蔓越莓 :20
將5克吉利丁粉加入20克水中溶解,
將牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入鍋中,攪拌均勻,
加熱煮至微微冒小泡, 熄火,
加入步驟1中的吉利丁液,攪拌溶解,
取4個布丁瓶,底部放入切片蔓越莓,
倒入布丁液,
完全冷卻後,入冰箱冷藏至凝固即可。
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