香濃的羊肉煲白蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉(瘦) ：250
白蘿蔔 ：200

輔料

胡椒粉 ：2
料酒 ：10
鹽 ：3
醬油 ：5
雞精 ：1
姜 ：5

具體步驟

1. 將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊；

2. 將羊肉洗淨，抹乾水分，切方形塊，加料酒拌勻略醃；

3. 羊肉用滾水焯過，撈出備用；

4. 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛；

5. 去掉薑片，調入其餘味料，拌勻即成。