肉沫豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

豆腐 ：2塊

輔料

肉沫 ：50
蔥 ：兩條
紅尖椒 ：半個
醬油 ：2湯匙
大蒜 ：2瓣
鹽 ：少許

具體步驟

1. 將所有材料洗淨，豆付切片（1cm的厚度）肉剁成肉沫，大蒜切成蒜蓉，蔥切段。紅尖椒用筷子把籽和筋去掉切成片。

2. 將鍋燒熱，加少許油，放入蒜蓉，蔥頭爆香，加入肉沫，煸炒至肉沫變色。

3. 將肉沫鏟到鍋邊緣上，豆付入鍋煎至兩面輕微變色。將肉沫一起輕輕翻炒均勻，灑上少許鹽和醬油，燜一下灑上蔥段即可。