手撕肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

前槽豬肉 ：1000

輔料

花椒 ：適量

具體步驟

1. 首先把豬肉洗乾淨，切成十釐米左右的大塊。

2. 蔥薑蒜八角花椒料酒都準備好，待用。

3. 壓力鍋加熱，倒入油少許。加入花椒八角陳皮炒出香氣，再加入蔥薑蒜翻炒，加入海鮮醬油，少放些糖和料酒。

4. 菜肉放進炒好的醬汁裡面翻炒，讓肉上色。

5. 加入水，鹽，蓋好蓋子，壓力鍋調到肉類。

6. 出鍋晾涼，用手撕開，裝盤。