美味的荷南豆炒臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:35分鐘
臘肉 :50
香腸 :25
胡蘿蔔 :30
雞粉 :適量
料酒 :適量
荷南豆炒臘肉是非常好吃的葷素搭配的菜,特別有營養的。今天去了外婆家,中午吃飯的時候就有這個菜,非常好吃,我一直吃這個菜。他們說:你怎麼老是吃這個菜呀,這個菜你很喜歡嗎?喜歡的話,就常來外婆家,天天做給你吃。說得我都不好意思了。
主料
荷蘭豆 :80臘肉 :50
香腸 :25
胡蘿蔔 :30
輔料
香芹 :適量雞粉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
將材料洗淨,蘿蔔切花,香芹切段,荷蘭豆撕去筋摘成兩半已便入味。臘肉香腸用溫水洗淨切成片。姜、蒜切末,蔥切段。鍋裡放少量的油,放入臘肉和臘腸,調入料酒爆出香味盛出備用。
鍋裡放油,放入蘿蔔和荷蘭豆,加少許鹽翻炒,邊炒時一邊往鍋裡灑少量的水以至斷生,加入香芹略炒。
倒入臘肉臘腸翻炒。調入雞粉,放入蔥段炒勻。炒勻盛盤上桌即可。
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