「首發」生菜黑胡椒煎肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

前腿豬肉 ：300
生菜 ：2片

輔料

紅蘿蔔 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.生菜洗乾淨擺放至盤中，胡蘿蔔切成細絲

2.豬肉洗好，切成不大不小的塊狀

3.醃製過程：先加入適量食鹽

4.撒上花椒粉

5.加入黑胡椒

6.倒上少量醬油，攪拌均勻，醃製10分鐘

7.熱鍋下油

8.加入醃製好的豬肉，中火開煎

9.煎至7分熟後，再撒上一些黑胡椒

10.盛出放入生菜盤中，即可

烹飪技巧

可以用小生菜葉包著豬肉吃，不會有油膩感