營養豐富的清蒸鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

活鯧魚 ：800

輔料

蔥姜 ：適量

具體步驟

1.將鯧魚洗淨，去內臟！鯧魚無鱗，是海水魚，肉質肥厚，是同類魚中味道較好的魚類之一。

2.將魚打十字花刀，深度要切到骨頭內，因為不是煎炸 不怕它碎掉，所以我們為了入味和讓它充分的發揮自己的鮮嫩，切的時候儘量深一些，然後將魚全身搓少許鹽，醃製一下！

3.將蔥提前放到魚的上面，肚子裡放入蔥姜，這樣我個人覺得會更好的入味去腥！

4.等鍋開了，把魚放入蒸鍋，大火蒸8～10分鐘，如果魚大可以多蒸3～5分鐘！

5.可以根據個人口味加入其他調料，我一般什麼都不放，就是隻用鹽，蔥，姜！原汁原味！