快手枸杞葉煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

吃過了海蠣抱蛋，黃瓜炒蛋這些家常炒蛋，在乾燥溼熱的天氣裡來一盤枸杞葉煎蛋也是非常不錯的選擇哦。枸杞葉具有清肝明目，防癌抗癌，潤腸利尿等功效，口感回甘，清香無比，讓人回味無窮。這樣的家常菜做起來簡單方便，還是一道藥膳菜，平時多吃點對身體很有好處的。

主料

枸杞葉 ：200
雞蛋 ：100

輔料

胡椒粉 ：10
油 ：20
鹽 ：5

具體步驟

枸杞葉洗淨放入沸水加鹽煮兩分鐘撈起，擠掉水分備用

雞蛋在碗中打散，紅椒切丁與枸杞葉一起放入蛋液就，加胡椒粉拌勻調好味

鍋裡下油燒熱，將以上材料倒入鍋中煎至兩面金黃即可關火