當前位置:味味甜 >

關於軟軟萌萌的餐飲百科

萌萌貓爪麻薯的做法 萌萌貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過的新年小甜品。 萌萌貓爪麻薯怎麼做
萌萌土司片怎麼做-萌萌土司片的做法
  • 萌萌土司片怎麼做-萌萌土司片的做法

  • 食材明細主料土司片(兩片)輔料黑芝麻醬(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萌萌土司片的做法步驟1、準備一張油紙,在上面畫上提前構思好的圖案2、把錫紙放到油紙下面,再描一邊圖案,去掉油紙就可以在錫紙上看到印跡,用剪刀剪出形狀。3、把土司片包好,錫紙遮擋的部位烤好後是白...
  • 23306
萌萌豬夾饃的做法 萌萌豬夾饃 萌萌豬夾饃怎麼做
  • 萌萌豬夾饃的做法 萌萌豬夾饃 萌萌豬夾饃怎麼做

  • “趁著暑假學會這款萌爆🐷夾饃,孩子肯定乖乖的吃飯👍夾饃喜歡夾什麼都可以😌”食材明細主料麵粉(200g)輔料仙人掌果粉(1.5g)酵母粉(2g)另備仙人掌果粉(適量)調料糖(10g)水(適量)黑豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌萌豬夾饃的做法步驟1、麵粉,酵母粉,糖,果粉全放入盆裡。2、揉成...
  • 7255
萌萌的西多士怎麼做-萌萌的西多士的做法
  • 萌萌的西多士怎麼做-萌萌的西多士的做法

  • 食材明細主料麵包(4片)芝士(2片)香腸(2根)蛋液(半碗)輔料油(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萌萌的西多士的做法步驟1、食品全圖2、用模具印出圖案3、香腸切小片4、芝士印出圖案5、合在一起6、粘上蛋液7、小火煎的兩面金黃8、裝盤9、附上自家狗的照片^_^...
  • 25324
萌萌噠熊貓麵包的做法 萌萌噠—熊貓麵包 萌萌噠熊貓麵包怎麼做
  • 萌萌噠熊貓麵包的做法 萌萌噠—熊貓麵包 萌萌噠熊貓麵包怎麼做

  • “親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?其實親們錯了;我告訴親們,麵包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”食材明細主料雞蛋(1個(50克))水(130ml)高筋粉(300g)細砂糖(50g)鹽(1/2小勺)無鹽黃油(30g)酵母(5g)輔料...
  • 22734
萌萌餅乾的做法 萌萌餅乾來報道 萌萌餅乾怎麼做
  • 萌萌餅乾的做法 萌萌餅乾來報道 萌萌餅乾怎麼做

  • “已深深愛上烘培~一晚上紮根廚房,不能自拔~女漢子進化ing”食材明細主料可可粉(10克)雞蛋(40克)輔料低筋粉(200克)泡打粉(2克)鹽(2克)黃油(75克)巧克力(一小塊)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌萌餅乾的做法步驟1、準備材料,過稱2、黃油隔碗熱水軟化,加入糖粉,均勻打發3、加入...
  • 21854
萌萌兔怎麼做-萌萌兔的做法
  • 萌萌兔怎麼做-萌萌兔的做法

  • “可愛的小兔子誰見誰愛,操作還特別的簡單,沒事蒸饅頭的時候可以順帶做些萌萌兔哦。”食材明細主料中式麵點粉(500g)酵母(5g)輔料巧克力紅色(適量)巧克力黑色(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌萌兔的做法步驟1、食材大集合。2、稱量適量水,加入酵母進行溶解。3、加入一般面...
  • 3933
萌萌牛奶黃包怎麼做-萌萌牛奶黃包的做法
  • 萌萌牛奶黃包怎麼做-萌萌牛奶黃包的做法

  • “最近喜歡做可愛型的包子和饅頭。”食材明細主料特精粉(500克)溫水(260克)可可粉(1/2茶匙)草莓粉(1茶匙)酵母(5克)奶黃餡:黃油(50克)砂糖(150克)小麥澱粉(50克)牛奶(80克)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌萌牛奶黃包的做法步驟1、特精粉500克放入盆中,慢慢加入260克...
  • 18856
香軟萌萌噠小兔麵包如何做簡單又好吃
  • 香軟萌萌噠小兔麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道萌萌噠小兔麵包,造型可愛精緻,口感蓬鬆,香甜可口。金黃色的表皮,搭配上烘烤過後散發著香氣的火腿腸,一口下去滿滿的幸福。牛奶的順滑柔和,讓麵包散發出一股淡淡的奶香味,加上巧克力醬的醇香濃厚,相得益彰。面...
  • 29590
狗骨頭軟歐的做法 汪星人也愛烘培 | 軟萌可愛狗骨頭軟歐 狗骨頭軟歐怎麼做
  • 狗骨頭軟歐的做法 汪星人也愛烘培 | 軟萌可愛狗骨頭軟歐 狗骨頭軟歐怎麼做

  • “超級軟萌可愛的狗骨頭面包,花點心思做個造型,烘培也能充滿樂趣。一口下去太滿足了,麵包非常的鬆軟,裡面則是滿滿餡料,也太好吃了把!做法並不難,喜歡的千萬不要錯過噢。”食材明細主料高筋麵粉(295g)輔料水(35g)酵母(3g)奶粉(15g)斑斕粉或抹茶粉(5g)全蛋液(25g)牛奶(150g)黃油(25g)肉鬆(50g)鹹蛋...
  • 20463
萌萌鳳梨酥怎麼做-萌萌鳳梨酥的做法
  • 萌萌鳳梨酥怎麼做-萌萌鳳梨酥的做法

  • “鳳梨酥,寶島臺灣特產之一,美名遠揚。它小巧精緻,外皮酥鬆入口即化,內餡香醇甜而不膩,深受民眾喜愛,很多遊客去到臺灣都少不了要購買幾盒鳳梨酥伴手禮。如今的鳳梨酥十分多元化,內餡已不單純是鳳梨,有些為了口感的需要,還會增加冬瓜、菠蘿、五穀雜糧、松子、鹹蛋黃、栗子等餡料,制...
  • 5193
萌萌噠蝦片怎麼做-萌萌噠蝦片的做法
  • 萌萌噠蝦片怎麼做-萌萌噠蝦片的做法

  • “小汽車、小烏龜,太陽花....各式各樣的蝦片是不是比一般圓形的更有食慾呢,”食材明細主料蝦片(適量)輔料色拉油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萌萌噠蝦片的做法步驟1、蝦片,2、把油燒至3層熱,不能太熱,不然有部分會炸不熟,而有些糊掉,炸幾次過後就要關火讓油冷卻一會兒再...
  • 15572
零食界的軟萌妹圖解-糯米滋
  • 零食界的軟萌妹圖解-糯米滋

  • 糯米滋是福建著名的傳統小吃,也是女孩子們最愛的零食。它的外表潔白如玉,內部包有傳統豆沙餡。一口下去,口感香甜軟糯Q彈,嘴脣都包不住那濃郁,回味悠長,久久不散的甜蜜。與好朋友一起分享時,糯米滋總是被吃個精光。主料糯米粉:150g糖:25g玉米澱粉:50g牛奶:250g花生油:15g輔料檸檬汁:少...
  • 21097
萌萌檸檬汁怎麼做-萌萌檸檬汁的做法
  • 萌萌檸檬汁怎麼做-萌萌檸檬汁的做法

  • “夏天、冬天都可以隨做隨喝,美味可口。酸度適中,溫和不刺激,就像萌萌的羞澀少女單純而簡單……”食材明細主料檸檬(一個)輔料砂糖(半小碗)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萌萌檸檬汁的做法步驟1、砂糖小半碗、檸檬一個、水果刀一把。2、檸檬切半,成兩段去尖。3、擠出檸檬汁在...
  • 12350
萌萌小刺蝟怎麼做-萌萌小刺蝟的做法
  • 萌萌小刺蝟怎麼做-萌萌小刺蝟的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(400g)紫薯粉(50g)酵母(5g)糖(35g)水(230g)輔料黑芝麻(少許)巧克力脆(5大塊)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌萌小刺蝟的做法步驟1、把低筋麵粉,紫薯粉,酵母,糖,水,稱重準備好。2、把低筋麵粉打底,中間挖個坑放入紫薯粉,糖,酵母。3、用切刀,翻拌均勻,中間再挖個坑。4、把...
  • 6129
酥軟香濃的萌萌噠小兔麵包如何做簡單又好吃
  • 酥軟香濃的萌萌噠小兔麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:3小時麵包永遠是早餐桌上的常客,但並不是所有的麵包都要規規矩矩的哦,我們需要不斷創新,讓食物變得生動有趣,所以萌萌噠小兔麵包一定能俘獲你的心,麵包酥軟香濃的口感加上小兔子的萌態可掬,想想是不是都很心動呢,那麼...
  • 24693
萌萌貓爪饅頭怎麼做-萌萌貓爪饅頭的做法
  • 萌萌貓爪饅頭怎麼做-萌萌貓爪饅頭的做法

  • “粉粉的貓爪饅頭,萌萌的很可愛,很適合做給寶寶吃。”食材明細主料中筋麵粉(300g)牛奶(150g)糖(25g)酵母(3g)無味色拉油(5g)輔料紅曲粉(1小撮0.5g左右)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萌萌貓爪饅頭的做法步驟1、將主料裡的材料放入廚師機中攪拌。2、攪拌成光滑柔軟的麵糰。3、分出80g...
  • 29524
Kitty 萌萌噠Kitty怎麼做-萌萌噠Kitty的做法 萌萌噠
  • Kitty 萌萌噠Kitty怎麼做-萌萌噠Kitty的做法 萌萌噠

  • “Kitty貓,是日本卡通動漫簡筆畫,如此可愛的小貓,卻沒有與之配套的故事、電影以及圖書……可以說,像迪士尼卡通產品模式的成功元素在Kitty貓身上幾乎一項都不具備,而它卻是有史以來最賺錢的卡通形象之一。Kitty貓滿足了人們對於童真的熱望,完全依靠自身的感染力,成為20世紀-21世...
  • 19847
萌萌兔饅頭怎麼做-萌萌兔饅頭的做法
  • 萌萌兔饅頭怎麼做-萌萌兔饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)輔料清水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)萌萌兔饅頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜泥🎃2、加入麵粉,酵母粉用溫水化開,三種混合在一起3、活成南瓜麵糰4、再用麵粉,酵母粉,清水活成原味麵糰5、放溫暖處醒發(我還和了少許紫薯麵糰)6、發...
  • 32587
萌萌的小熊蛋糕的做法 【萌萌的小熊蛋糕】 萌萌的小熊蛋糕怎麼做
  • 萌萌的小熊蛋糕的做法 【萌萌的小熊蛋糕】 萌萌的小熊蛋糕怎麼做

  • “週末,女兒約了三五個小閨蜜一起來家玩,我做了這款【萌萌的小熊蛋糕】分給她們,沒想到幾個孩子們都喜歡得尖叫了。孩子們的媽媽都不會做烘焙,看到我做的小熊蛋糕都好崇拜我,讓我家公主好有面子,哈哈。有兩個小盆友一直都沒捨得吃,最後打包帶回家了。真心感覺孩子們的快樂其實很...
  • 9763
萌萌噠奶片的做法 Q萌奶片 萌萌噠奶片怎麼做
  • 萌萌噠奶片的做法 Q萌奶片 萌萌噠奶片怎麼做

  • 食材明細主料奶粉(150g)輔料純牛奶(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌萌噠奶片的做法步驟1、準備食材。2、奶粉中緩慢勻速加入純牛奶。3、刮刀輔助攪拌,用手揉成不粘手的麵糰。4、用擀麵杖擀成約0.2cm厚的餅狀。5、用磨具壓成喜歡的圖案。6、烤盤鋪上油紙,奶片整齊排列好...
  • 15981
粉紅萌萌兔怎麼做-粉紅萌萌兔的做法
  • 粉紅萌萌兔怎麼做-粉紅萌萌兔的做法

  • 食材明細主料麵粉(750克)酵母(5克)糖(1勺)清水(適量)輔料麵粉(300克)酵母(2克)糖(半勺)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉紅萌萌兔的做法步驟1、麵粉中加酵母、糖,拌一拌。2、揉成光滑柔軟的麵糰,置溫暖處發酵。3、另取麵粉,加紅曲粉、酵母。4、拌勻。5、加水,揉成光滑柔軟的麵糰...
  • 15523
萌萌噠好吃不粘牙 香甜軟彈的南瓜餅怎麼做-香甜軟彈的南瓜餅的做法 香甜軟彈的南瓜餅
  • 萌萌噠好吃不粘牙 香甜軟彈的南瓜餅怎麼做-香甜軟彈的南瓜餅的做法 香甜軟彈的南瓜餅

  • 食材明細主料南瓜(250g)糯米粉(150g)玉米澱粉(40g)砂糖(40g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜軟彈的南瓜餅的做法步驟1、將南瓜洗乾淨,去皮,切成小塊,放入蒸鍋中,隔水蒸熟。2、蒸熟後將南瓜瀝乾水分(大致幹就行),放入盆中,用勺子趁熱搗成泥。3、南瓜泥微量加入白砂糖,用...
  • 25795
軟萌貓爪怎麼做-軟萌貓爪的做法
  • 軟萌貓爪怎麼做-軟萌貓爪的做法

  • 食材明細主料黃油(150g)糖(200g)杏仁粉(90g)蛋白(130g)泡打粉(2g)抹茶粉(12g)竹炭粉(2g)麵粉(80g)輔料松子仁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟萌貓爪的做法步驟1、黃油隔水融化。2、除竹炭粉外,所有材料過篩拌勻。3、加入黃油拌勻。4、分次加入蛋液拌勻。5、取60克麵糊加入竹炭粉...
  • 6776
萌萌三明治的做法 萌萌-三明治 萌萌三明治怎麼做
  • 萌萌三明治的做法 萌萌-三明治 萌萌三明治怎麼做

  • “造型可愛,做法簡單。特別是孩子們都喜歡!”食材明細主料麵包片(適量)果醬(適量)沙拉醬(適量)輔料黃瓜(適量)火腿腸(適量)蔓越莓幹(適量)巧克力(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萌萌三明治的做法步驟1、材料圖2、黃瓜、火腿腸切處小丁。(備註:一定要切小一點,不然壓不住。材料圖的...
  • 20188
專題