好吃的丹麥開放式三明治如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
培根 :隨你喜歡
芝麻菜 :隨你喜歡
鹽 :少許
煮熟小土豆 :隨你喜歡
酸奶油 :隨你喜歡
蛋黃醬 :隨你喜歡
小蔥 :隨你喜歡
小蘿蔔 :隨你喜歡
黑胡椒 :少許
清水 :2-3大勺
蒜頭 :一瓣
植物油 :150ml
黃芥末醬 :1小勺
檸檬汁 :1大勺
好吃的丹麥開放式三明治是和普通的三明治是一個系列的,丹麥開放式三明治可謂色香味俱全,所謂的開放式三明治指的是它只有底層的一片黑麵包,然後可以根據自己的愛好和口味,對菜品進行隨意搭配,組合非常之多,有三明治這種食物,就不怕眾口難調了。
主料
黑麥麵包 :幾小塊培根 :隨你喜歡
芝麻菜 :隨你喜歡
鹽 :少許
煮熟小土豆 :隨你喜歡
酸奶油 :隨你喜歡
蛋黃醬 :隨你喜歡
小蔥 :隨你喜歡
小蘿蔔 :隨你喜歡
黑胡椒 :少許
輔料
蛋黃 :1個清水 :2-3大勺
蒜頭 :一瓣
植物油 :150ml
黃芥末醬 :1小勺
檸檬汁 :1大勺
具體步驟
1.分離蛋黃蛋清,把蛋黃倒入碗中
2.把一顆蒜擦成泥
3.黃芥末醬倒入蛋黃中,攪拌至完全融合
4.蛋黃中慢慢地加入植物油,並攪拌均勻
5.當蛋黃變得濃厚時,擠入檸檬汁
6.重複加油、攪拌、擠檸檬汁的步驟,直至形成淺黃色的乳霜質地
7.美乃滋中加入蒜蓉,鹽和黑胡椒,攪拌均勻後放入冰箱冷藏
8.炒培根,至培根變得焦脆後撈出來瀝油
9.小蘿蔔切成薄片,小蔥切碎,土豆切片
10.黑麥麵包切片
11.在麵包片上抹上酸奶油,將土豆排列放好
12.撒上鹽,黑胡椒,蔥花,擠上美乃滋
13.最後將芝麻菜葉,小蘿蔔片,培根碎放上即可
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