家常菜蒜泥刀豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 :適量
鹽 :適量
主料
刀豆 :400輔料
油 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
1.大蒜去皮切碎
2.豆角洗淨去筋,掰成2釐米的小段,
3.炒鍋燒熱加油少許,放入蒜末爆香。
4.加入刀豆煸透,然後再加水和適量的鹽把刀豆煮熟。 因為刀豆一定要煮透了才能吃,
因為刀豆一定要煮透了才能吃,單是水煮,水氣太重、口感就不太好了,幹鍋煸透刀豆後再加水煮透的做法,刀豆仍會保有豆子特有的清甜香氣,又有煸香的蒜泥,特別入味兒。
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