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關於蜜豆麥片餐包的家常做法的餐飲百科

蜜豆麥片餐包怎麼做-蜜豆麥片餐包的做法
  • 蜜豆麥片餐包怎麼做-蜜豆麥片餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(140g)蜜紅豆(150g)輔料水(80g)黃油(15g)奶粉(1勺)雞蛋液(10g)配料糖(20g)鹽(2g)酵母(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆麥片餐包的做法步驟1、將高筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麵糰,揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃...
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牛奶蜂蜜麥片的做法 【廣東】牛奶蜂蜜麥片 牛奶蜂蜜麥片怎麼做
  • 牛奶蜂蜜麥片的做法 【廣東】牛奶蜂蜜麥片 牛奶蜂蜜麥片怎麼做

  • “過年期間每天都是大魚大肉的,食物實在是太豐富了,短時間內吃這麼多這麼油膩的食物腸胃會受不了的,所以早餐就做碗牛奶麥片醒醒,清清腸胃。”食材明細主料快熟麥片(一飯碗)枸杞子(8顆)蜂蜜(適量)鮮牛奶(500g)清水(一碗半)輔料白糖(兩匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜麥片的...
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全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做
  • 全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • “全麥粉富含豐富的膳食纖維,而且飽腹感很強,特別適合減脂人群。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉,搭配甜蜜的紅豆,口感吃起來特別細膩,而且味道也是非常不錯的,新手小白也能在家輕鬆Get!”食材明細主料高筋麵粉(250g)全麥粉(50g)有機牛奶(160g)輔料奶粉(10g)全蛋液(55g)煉乳(20g)奶油...
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藜麥蜜豆麵包怎麼做-藜麥蜜豆麵包的做法
  • 藜麥蜜豆麵包怎麼做-藜麥蜜豆麵包的做法

  • “藜麥,是近年來受到國外熱捧的高蛋白穀物,不只是因為藜麥的口感獨特,有淡淡的堅果清香,還因為它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白,幾乎和牛肉,奶粉相當。具有近乎完美的氨基酸組成,含有較高的鈣,磷和鐵,被稱為“未來的超級穀物”。添加了藜麥粉的麵包,不僅營養健康,吃...
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蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做
  • 蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做

  • “這是款一次性發酵的小餐包製做快捷,很適合上班族人群雖說是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟,口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值,加強誘惑力是寶寶們的早餐首選,強烈推薦。”食材明細主料高筋麵粉(250克)酸奶(63克)淡奶油(37克)牛奶(40克)全蛋液(28克)鹽(2克)糖(30克)酵母(3克)...
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奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做
  • 奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做

  • “最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃,自己做個小餐包吧,好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了,表面刷的是融化的黃油,比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重,用的中種法。剛做出來就吃掉三個,大晚上的又要長肉啦哈哈”食材明細主料高筋麵粉...
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牛奶蜂蜜燕麥片的做法 減肥營養8分鐘早餐-牛奶蜂蜜燕麥片 牛奶蜂蜜燕麥片怎麼做
  • 牛奶蜂蜜燕麥片的做法 減肥營養8分鐘早餐-牛奶蜂蜜燕麥片 牛奶蜂蜜燕麥片怎麼做

  • “這是我們家新買的快速找餐又營養又健康!~~”食材明細主料葡萄乾果仁麥片(3-5勺)輔料水(少許)牛奶(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜燕麥片的做法步驟1、準備材料裡面有很多東西葡萄乾阿果仁阿麥片阿白芝麻阿玉米片阿等等等2、葡萄乾果仁麥片泡開...
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營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法 營養低卡的全麥蜜豆小餐包,在家輕鬆搞定! 營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做
豆漿麥片面包怎麼做-豆漿麥片面包的做法
  • 豆漿麥片面包怎麼做-豆漿麥片面包的做法

  • “新換了一臺九陽料理機,所以用它做了豆漿,雖然不是全自動豆漿機,不過總是比我之前的那個好用了很多,週末兩人吵架,雖然很生氣,真的很生氣,但還是做了豆漿油條喂那隻討厭原豬。剩下的豆漿做了這款小麵包。方子來自孟老師100道麵包。湯種:豆漿50克,麥片15克,高粉1小勺麵糰:高粉210克,...
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家常土豆片的做法 家常土豆片(東鄉土豆片) 家常土豆片怎麼做
  • 家常土豆片的做法 家常土豆片(東鄉土豆片) 家常土豆片怎麼做

  • “甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青椒(2個)配料幹辣椒(5個)蔥(一段)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆片...
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淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法
  • 淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(375克)酵母(4克)鹽(5克)細砂糖(40克)淡奶油(150克)牛奶(120克)黃油(35克)輔料蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油蜜豆餐包的做法步驟1、除黃油和蜜紅豆外的其他材料放入麵包桶。2、選擇和麵程式,執行一個程式後檢視麵糰,已具備一定的延展性。3、加入軟...
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蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法
  • 蜜豆全麥餐包怎麼做-蜜豆全麥餐包的做法

  • “全麥麵包得到老年朋友喜歡,但隨著大家對於健康重視,適當吃些粗糧有益。這款蜜豆全麥餐包我進行小小改良,進行中種二次發酵,所以鬆、軟、麥香及蜜豆甜得到充分發揮。”食材明細主料全麥粉(100g)奶粉(15)糖(35)黃油(30)鮮奶(80)鹽(5g)輔料高筋麵粉(250g)水(200g)乾酵母(6g)配料蜜豆(100g)甜味(口味...
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紫薯蜜豆餐包的做法 鬆軟可口紫薯蜜豆餐包 紫薯蜜豆餐包怎麼做
  • 紫薯蜜豆餐包的做法 鬆軟可口紫薯蜜豆餐包 紫薯蜜豆餐包怎麼做

  • “我是個特別愛囤貨的人,這不上週看到市場的紫薯特別新鮮就買了四五個回來,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四個就一直閒置在冰箱裡。紫薯的營養成分雖高,但不適合直接生吃,而蒸了直接吃口感過幹也很難討人歡心。於是在有了麵包機後我機智的決定用紫薯來做麵包,一想到那柔柔嫩嫩...
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黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法
  • 黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法

  • “少油少糖的一款麵包”食材明細主料高筋麵粉(245g)低筋麵粉(30g)黑麥粉(50g)糖(15g)鹽(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、全部用料2、油除外,按照先液體然後粉類,最後放酵母的順序,將材料放到碗中,用筷子攪成絮狀,當...
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酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司怎麼做-酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司的做法
  • 酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司怎麼做-酸奶杏仁片餐包與酸奶蜜豆土司的做法

  • “這款麵包我分成了兩個,一個小餐包一個土司,發酵好後期的整形可以根據自己的喜好調整了,想做成什麼做什麼。這個配方做出來拉絲效果特別好而且口感有嚼勁,奶香濃郁,特別好吃,自己感覺是現在以來最成功的作品了!”食材明細主料麵粉(420g)酸奶(100ml)奶粉(10g)水(110ml)雞蛋(1個)輔料黃油(20...
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全麥麥片面包怎麼做-全麥麥片面包的做法
  • 全麥麥片面包怎麼做-全麥麥片面包的做法

  • “這次從孟老師的書裡找到全麥麵粉和燕麥片做麵包的方子,而且是用中種做法,以前試過用直接法和湯種法,現在試試中種法,初次學做,俺將方子的用量全部減半,怕萬一不成功也浪費不大。”食材明細主料全麥麵粉(1/21/4cup)麵包機酵母(1/2tsp)高效活性酵母(1/4cup1TBL)細砂糖(1TBL)奶粉(1TBL)鹽(1...
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蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做
  • 蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做

  • “最近愛上做小麵包,小麵包和土司比起來省時花樣還多!用蜜豆不如用豆沙整形好看,蜜豆顆粒大不好整形,不過吃起來口感不錯!糖只有蜜豆中有,用了少量清淡的玉米油,一款健康的小餐包你值得擁有!”食材明細主料高筋麵粉(160g)水(80g)普通麵粉(40g)蛋液(50g)輔料耐高糖乾酵母(3g)玉米油(12g)奶粉(12...
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椰蓉蜜豆小餐包怎麼做-椰蓉蜜豆小餐包的做法
  • 椰蓉蜜豆小餐包怎麼做-椰蓉蜜豆小餐包的做法

  • “蜜豆和椰蓉,都是我喜歡的,把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,沒想到非常的好吃。做法也很簡單,喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精鹽(2g)雞蛋(2個)黃油(30g)酵母粉(5g)蜜豆(200g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉蜜豆小餐...
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蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法
  • 蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法

  • “蜜紅豆小餐包,鬆軟的麵包包裹著甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麵至麵包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層儲存,工作日的早晨,時間倉促,來不及做早餐時,只需要用烤箱重新烤熱...
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蜜豆餐包怎麼做-蜜豆餐包的做法
  • 蜜豆餐包怎麼做-蜜豆餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(260g)雞蛋(55g)水(90g)白砂糖(30g)酵母(4g)黃油(25g)輔料鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆餐包的做法步驟1、按照先液體後粉類的程式,把除黃油和酵母外的其他材料放到麵包桶中2、啟動一個揉麵程式,揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在冰箱裡冷藏餳發17個小時3、餳...
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全麥餐包的做法 自家麵粉也出好麵包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做
  • 全麥餐包的做法 自家麵粉也出好麵包---『全麥餐包』 全麥餐包怎麼做

  • “上次回去從婆家拿了些自家磨的全麥粉,拿著時心裡還在忐忑,這能不能揉出薄膜呢。試過了才知道卻是意外的驚喜,美的我做了吐司麵包和這餐包。當然,我做餐包是有私心的,一來天冷外面吃早餐容易進寒氣,二來馬上年關省省開支,三麼就是那口子早飯吃不得甜食,只有這餐包夾雞蛋是能接受...
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蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法
  • 蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法

  • “甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首選”食材明細主料高筋粉(260克)橄欖油(30克)細砂糖(45克)蜜豆(適量)輔料純牛奶(140克)雞蛋(1個)鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小餐包的做法步驟1、把主料的所有材料都放入麵包機桶,啟動和麵鍵,揉大概30分鐘2、能拉出手套膜,滾圓蓋上...
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褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法
  • 褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法

  • “可愛的小餐包,既可以當早餐,又可以作零食,更可以在外出時帶時幾個隨時應付餓了的肚子。餐包的製作方法簡單,不需要手套膜,所以烘焙小白做起來也較容易,成功率也高。”食材明細中種麵糰麵包粉(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(102克)主麵糰白糖(80克)麵包粉(30克)褐麥粉(45克)豆沙餡(80克)雞蛋(1...
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全麥蜜豆煉乳歐包怎麼做-全麥蜜豆煉乳歐包的做法
  • 全麥蜜豆煉乳歐包怎麼做-全麥蜜豆煉乳歐包的做法

  • “如果平時不愛吃粗糧,那就來做一款歐包吧,用黑麥或者全麥做歐包,麵包既是鬆軟的又充滿穀物的濃香,營養又好吃。而家裡做美食剩餘的蜜豆或者煉乳都可以新增進去,更添豐滿的口感。”食材明細主料高筋麵粉(240克)全麥粉(60克)糖(20克)鹽(3克)奶粉(10克)乾酵母(3克)煉乳(25克)輔料鮮牛奶(185克)黃...
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麥片面包怎麼做-麥片面包的做法
  • 麥片面包怎麼做-麥片面包的做法

  • “早前又上網敗了兩個蛋糕模回來。一大一小。之前做過蛋糕,這次拿來做麵包試試。”食材明細主料高筋麵粉(250)輔料黃油(適量)糖(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)配料鹽(適量)麥片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥片面包的做法步驟1、所有材料除黃油和麥片放進麵包機攪拌20分鐘後再加...
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