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關於兩款吐司的做法的餐飲百科

兩款吐司的做法 兩款土司 兩款吐司怎麼做

  • 兩款吐司的做法 兩款土司 兩款吐司怎麼做

  • “今天給大家做了兩個大土司，咱人多少了不夠分，這兩個大傢伙口味各有千秋，總有一款是你喜歡的，來看看吧~”食材明細主料高粉（540g+1大勺）輔料雞蛋（1個）奶粉（25g）清水（280g）黃油（60g）蜜豆（180g）玉米澱粉（1小勺）巧克力（50g）可可粉（1大勺）牛奶（35g）蛋白（1個）配料白糖（60g）鹽（少許）酵母（4g）砂糖（30g）甜味（口味）烘...
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Toast） 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司（French

  • Toast） 法式吐司怎麼做-法式吐司的做法 法式吐司（French

  • “做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔軟綿密的內心，搭配半熟蛋，從中間輕輕分開，讓蛋黃慢慢流下，覆蓋在吐司之上，輕輕切下一口，多重的口感在口腔裡跳舞，這才是浪漫的法國美食應有的滋味與體驗~”食材明細主料吐司（一塊）雞蛋（2個）牛奶（50ml）肉桂粉（1tsp）黃油（1tbl）輔料半熟蛋（一隻）黑胡椒粒...
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北海道款椰蓉吐司怎麼做-北海道款椰蓉吐司的做法

  • 北海道款椰蓉吐司怎麼做-北海道款椰蓉吐司的做法

  • “這款椰蓉吐司採用北海道吐司（直接法）的配方，卷滿椰蓉餡，再配以小耳老師的整形方法，成品椰香味和奶味混為一體，相當好吃😋！”食材明細主料牛奶（100g）淡奶油（80g）全蛋液（35g）細砂糖（40g）鹽（5g）奶粉（15g）高筋麵粉（270g）低筋麵粉（30g）酵母（5g）椰蓉餡黃油（30g）糖（30g）蛋液（30g）椰蓉（50g）表面刷全蛋液（少許）甜香（...
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吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主麵糰高筋麵粉（150克）淡奶油（110克）黃油（40克）白糖（90克）鹽（6克）中種麵糰高筋麵粉（350克）蛋白（75克）牛奶（145克）酵母（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、首先製作中種麵糰：6克酵母倒入145克的牛奶裡攪勻2、攪勻後加入75克蛋白和350克高筋麵粉和成無干粉狀的面...
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吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麵包片，試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麵包（1塊）輔料火腿（3片）蔬菜（若干）乳酪（2片）雞蛋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麵包切出來，留著備用，保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱，預熱後放入少許油，然後將吐司框放進...
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兩款燕麥餅乾怎麼做-兩款燕麥餅乾的做法

  • 兩款燕麥餅乾怎麼做-兩款燕麥餅乾的做法

  • “我愛吃第一種，稍有點硬，很有口感，第二種油多，類似桃酥。”食材明細主料即食燕麥片（220克）色拉油（150克）低粉（125克）水（25克）輔料核桃仁（50克）配料紅糖（20克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩款燕麥餅乾的做法步驟1、油+紅糖攪拌均勻，加入麥片、低粉、水拌勻。2、團成小球，壓成小圓餅...
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紅曲吐司的做法 《第16款》紅曲吐司 紅曲吐司怎麼做

  • 紅曲吐司的做法 《第16款》紅曲吐司 紅曲吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（227克）紅曲粉（6克）湯種預拌粉（20克）雞蛋（30克）白糖（20克）鹽（3克）乾酵母（4克）水（90克）黃油（16克）輔料蛋液（少量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲吐司的做法步驟1、後油法將材料全部混合揉至完全階段。2、放到溫暖處發至2倍大。（1小時左右）3、然後排氣，分割成...
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白吐司的做法 白吐司（中種） 白吐司怎麼做

  • 白吐司的做法 白吐司（中種） 白吐司怎麼做

  • “原料最天然的味道，就在這款質樸的吐司裡散發開來....”食材明細主料高粉（220g60g）輔料酵母（3g）奶粉（10g）黃油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）鹽（1g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、稱好高粉220g，酵母粉3g，融於溫水130g中，靜置5分鐘2、把酵母水溶液倒入高粉中，揉成光滑...
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芹香吐司條的做法 芹香吐司條——一款嘎嘣兒脆的鹹香小零食 芹香吐司條怎麼做
湯種北海道吐司的做法 湯種北海道吐司兩個 湯種北海道吐司怎麼做

  • 湯種北海道吐司的做法 湯種北海道吐司兩個 湯種北海道吐司怎麼做

  • “這個方子為兩個450克的量。做一個的話，各材料用量減半，烹飪時間不變。可以自行新增奶粉15克，增加奶香味。方子是從我原號wtxx上移過來的，部分內容有改動，但都是本人的原創哦。”食材明細主料高粉（490克（主麵糰用））白砂糖（75克）雞蛋（2個）奶油（55克）牛奶（50克（主麵糰用））食用油（45克）鹽（7克）酵母...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司（蛋糕吐司） 黑鑽吐司怎麼做

  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司（蛋糕吐司） 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麵包的完美結合”食材明細主料黃油（8g）酵母（2g）鹽（1g）淡奶油（50g）高筋麵粉（100g）雞蛋液（25g）細砂糖（20g）輔料低筋麵粉（45g）可可粉（8g）白醋（2至3滴）雞蛋（2個）玉米油（35g）牛奶（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室溫軟化，主材料中除黃油外，其它材料混合攪拌均勻，揉...
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吐司比薩的做法 自制放心料足的美味——兩種口味的吐司比薩 吐司比薩怎麼做
煎煮兩款餃子怎麼做-煎煮兩款餃子的做法

  • 煎煮兩款餃子怎麼做-煎煮兩款餃子的做法

  • 食材明細主料肉（適量）芹菜（適量）大頭菜（適量）香蔥（適量）輔料餃子皮（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）橄欖油（適量）醬油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎煮兩款餃子的做法步驟1、做好餃子餡一個個包好，不粘鍋裡放一些油擺好，用小火慢慢煎，煎到一半放適量的水，蓋上鍋蓋。2、煎個5分鐘左右...
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吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉（300克）白糖（50克）酵母（4克）水（150克）蛋液（30克）奶粉（8克）改良劑（1.5克）黃油（20克）鹽（4克）輔料蛋液（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、把麵粉，酵母，白糖放入麵包機內2、水加蛋液攪勻，加入奶粉，改良劑拌至溶解。3、把液體倒入麵包機內，如果麵粉筋度很低比...
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吐司怎麼做-吐司的做法

  • 吐司怎麼做-吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（270克）雞蛋（50克）鮮奶油（30克）輔料細砂糖（25克）牛奶（30克）奶粉（25克）調料黃油（25克）鹽（3克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、成品圖。2、製作過程：食材準備，高筋粉270克，雞蛋50克，細砂糖25克，鮮奶油30克，牛奶30克，奶粉25克，啟動和麵功能。3、麵筋能拉出粗糙...
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加州吐司的做法 加州吐司 —— 一次做倆才過癮（兩個450克吐司模的量） 加州吐司怎麼做
兩款自制厚底披薩怎麼做-兩款自制厚底披薩的做法

  • 兩款自制厚底披薩怎麼做-兩款自制厚底披薩的做法

  • “我家兒子從小愛吃披薩，我一直都認為是因為披薩中放了芝士，小朋友嘛，總是對奶製品情有獨鍾，所以愛吃。孩子愛吃披薩到了幾乎每週都想去吃，貴不貴是其次，上了一週班到了週末是真懶得出門，所以就開始自己在家做，查閱配方無數，光是麵粉的使用就五花八門，有用高筋麵粉的，有用中筋麵粉的...
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兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做

  • 兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做

  • “兩款芭比，一個是聖誕風，一個是秀氣風，都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕，我都堅持夾層使用原色淡奶油，只有外面才覆蓋一層有色彩的，雖然都是進口的試用色素，對身體沒有壞處，但畢竟也不含有什麼營養，所以能不用還是不用哈。”食材明細戚風（8寸）雞蛋（5個）低粉（70克）玉米澱粉（10克）牛...
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勺式吐司兩款怎麼做-勺式吐司兩款的做法

  • 勺式吐司兩款怎麼做-勺式吐司兩款的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（540克）鮮牛奶（250克）輔料黑提（8克）糖粉（40克）雞蛋（一枚50克）麥芽糖（5克）桂花醬（8克）鹽（5克）活性乾酵母（5克）清水（100克）固體奶油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）勺式吐司兩款的做法步驟1、全部食材。2、工具；450吐司模具兩個、擀麵杖、和麵鏟、刮板、案板。3、先...
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白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做

  • 白吐司的做法 70%中種法白吐司 白吐司怎麼做

  • “冷藏中種法制作的吐司柔軟好吃，家庭早餐必備。”食材明細中種麵包粉（175g）乾酵母（2g）水（105g）主麵糰麵包粉（75g）乾酵母（1g）鹽（3g）奶粉（8g）細砂糖（50g）全蛋液（30g）水（30g）無鹽黃油（25g）原味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）白吐司的做法步驟1、中種製作:中種所有材料混合成光滑的麵糰，入冰箱冷藏發...
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吐司的做法 ACA麵包機版吐司 吐司怎麼做

  • 吐司的做法 ACA麵包機版吐司 吐司怎麼做

  • “偶是麵包小白一枚，今天用ACA麵包機做了一款最基礎版的吐司，用的是自磨的農家麵粉，各種料一通加入，口感暄軟，要繼續加油！不能辜負這樣美的麵包機呀！”食材明細主料麵粉（300g）發酵粉（4g）雞蛋（一個）鹽（4g）糖（10g）輔料玉米油（30g）水（158ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、取...
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3款吐司迷你披薩怎麼做-3款吐司迷你披薩的做法

  • 3款吐司迷你披薩怎麼做-3款吐司迷你披薩的做法

  • “每週末我都是自己在家做早餐的，家裡的小朋友喜歡吃披薩，做披薩需要冷藏發酵麵糰，才能做出正宗好吃的味道，所需要時間比較長，所以除非是假期，平時我都不太做，有時候小朋友早晨就想吃，我就會用吐司片代替手揉麵做迷你披薩，不用做餅底真的能節省不少時間，我的空氣炸鍋比較大，一次可以...
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吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法

  • 吐司壽司怎麼做-吐司壽司的做法

  • “還是折騰我的吐司，今天早餐用它來做壽司，裡面夾了火腿腸、大根還有秋葵，卷好後真的可以糊弄人的哦！”食材明細主料吐司（2片）香腸（1根）秋葵（2根）壽司大根條（3條）輔料素肉鬆（2小勺）色拉醬（適量）海苔（2張）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司壽司的做法步驟1、準備好的材料：秋葵提前綽水2...
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紅糖煉奶吐司的做法 紅糖煉奶吐司------專為女士打造的一款麵包 紅糖煉奶吐司怎麼做
奶香吐司的做法 我的第一款吐司，簡單的奶香吐司450克 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 我的第一款吐司，簡單的奶香吐司450克 奶香吐司怎麼做

  • “自從上週末收到烤箱後，我這個烘培新手就沒一天消停過，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我總想著把所有的烘培點心都做一遍，據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麵包、吐司。餅乾和麵包算是都做過了，蛋糕最近家裡沒幾個雞蛋了先放那吧。這不，這次就做了吐司，還特意把步驟圖拍了下...
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