![幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做]( "幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做")
- “我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好，她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐，用掛麵做涼麵，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵，那可一定要試試，保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵（100g）黃瓜（1/2根）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）香油（2大勺）生抽（2大勺）陳...
- 8218
![炒掛麵怎麼做-炒掛麵的做法]( "炒掛麵怎麼做-炒掛麵的做法")
- “炒麵相之於其他麵食，更加入味。”食材明細主料掛麵（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麵的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米辣改刀備用。2、煮鍋加水燒開，下入掛麵，煮至7成熟撈出。...
- 29517
![掛麵版冷麵怎麼做-掛麵版冷麵的做法]( "掛麵版冷麵怎麼做-掛麵版冷麵的做法")
- “天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麵吃吧！”食材明細主料掛麵（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵版冷麵的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麵3、配料切好4、放入鹽，...
- 7177
![蒸掛麵怎麼做-蒸掛麵的做法]( "蒸掛麵怎麼做-蒸掛麵的做法")
- “蒸麵相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麵，用掛麵做蒸麵也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麵（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸掛麵的做法步驟1、籠屜刷上油，把掛麵錯位...
- 7747
![幹拌麵怎麼做-幹拌麵的做法]( "幹拌麵怎麼做-幹拌麵的做法")
- “封城第31天的晚餐。現在是黎明前的黑夜再堅持熬熬就會勝利！”食材明細主料麵條（1指）大蔥（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）熟油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌麵的做法步驟1、鍋裡水燒開放入麵條。2、煮開。3、去掉浮沫。4、再點一次清水。5...
- 20716
![蔥油拌麵是龍鬚麵還是掛麵]( "蔥油拌麵是龍鬚麵還是掛麵")
- 龍鬚麵。蔥油拌麵是從江南地區發揚光大的一個有名特產，將煮熟的龍鬚麵上淋上蔥油並且一起拌著吃。麵條筋道，味道獨特。蔥油拌麵的製作方法較簡單，但切記選擇龍鬚麵來進行製作，且小蔥不易炸過久的時間，2分鐘即可，以便達到最佳的風味。...
- 8639
![熱幹掛麵和熱乾麵有啥區別]( "熱幹掛麵和熱乾麵有啥區別")
- 製作的麵條不同。熱幹掛麵製作的麵條為幹掛麵，熱乾麵製作的麵條為鹼水面。麵條是常見的麵食，種類比較多，常見的有雞蛋麵、鹼水面、胡蘿蔔掛麵、菠菜掛麵等。麵條的烹飪方式多樣，可以用於製作熱湯麵、炒麵、涼拌麵、燜面、抻面等。麵條做好以後需要儘快食用，以免影響口感。...
- 21946
![掛麵炒麵怎麼做-掛麵炒麵的做法]( "掛麵炒麵怎麼做-掛麵炒麵的做法")
- “有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛麵炒麵的做法步驟1、掛麵提前煮一下，煮到半...
- 28212
![掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法]( "掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法")
- “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後，辣椒，青瓜都切丁，...
- 13274
![幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做]( "幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做")
- “鄰居阿姨是湖北人，她會做很多具有湖北特色的美食，只要我有空就去和她學兩招，呵呵！照葫蘆畫瓢，今天做一款家庭美食“幹拌麵”，雖沒有阿姨做得好，但也很好吃，具體做法如下；”食材明細主料麵條（適量）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）榨菜末...
- 18345
![掛麵蒸麵條怎麼做-掛麵蒸麵條的做法]( "掛麵蒸麵條怎麼做-掛麵蒸麵條的做法")
- “簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）掛麵蒸麵條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
- 5387
![茄汁雞丁拌麵的做法 百變掛麵——茄汁雞丁拌麵 茄汁雞丁拌麵怎麼做]( "茄汁雞丁拌麵的做法 百變掛麵——茄汁雞丁拌麵 茄汁雞丁拌麵怎麼做")
- “想起我那一堆掛麵我就頭疼，放了這麼多天都不知道怎麼吃了。某天老公要吃義大利麵，我就在想我為何不炒個醬汁配掛麵呢，反正我做的意麵都是茄汁的，那這次做個茄汁掛麵好了。”食材明細主料掛麵（150克）雞胸肉（200克）西紅柿（1個）輔料玉米豌豆粒（100克）配料鹽（半茶匙）番茄醬（4湯匙）雞精（適量）...
- 7689
![蒜花掛麵怎麼做-蒜花掛麵的做法]( "蒜花掛麵怎麼做-蒜花掛麵的做法")
- 食材明細主料掛麵（2把）輔料油（適量）鹽（適量）蒜葉（2片）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜花掛麵的做法步驟1、鍋中放適量水煮開2、放掛麵均勻散開下沸水，剛下鍋即攪拌3、強火煮至水沸後，加少許冷水，調至微火，保持水的微沸狀態4、將掛麵煮至無白芯5、用冷開水沖涼，濾幹6、切好...
- 25956
![幹掛麵常溫能放多久]( "幹掛麵常溫能放多久")
- 三個月左右。幹掛麵用塑料袋隔絕空氣，包裝好後放在乾燥陰涼通風的地方進行儲存，儲存過程中若出現發黴、軟化等現象，應該立即丟棄，不應該再食用。在購買掛麵的時候也應該儘量選擇較小包裝的，並且在開啟包裝後儘快食用，防止風味不佳。...
- 11864
![掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做]( "掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做")
- “比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點，我做主了。披薩，在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裡沒有面...
- 29656
![涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法]( "涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法")
- “夏天來了，各種涼拌菜、面、肉。有人說，涼拌菜吃不飽，也有人說，涼拌肉，吃多了長肉，要吃素。我說，為什麼不吃涼拌麵呢？既能吃飽，還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油，喜歡吃辣椒的可以加辣椒，一碗涼拌麵，不僅能充飢，還營養，又不長胖。夏天必選的----涼拌掛麵。”食材明細主料掛麵（150...
- 8293
![雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做]( "雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做")
- “麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麵（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出，大料撈出，雞湯倒鍋裡。3、西紅柿切小塊。4、西紅柿和掛麵冷水下鍋，中火煮開。5、煮兩...
- 21190
![排骨掛麵怎麼做-排骨掛麵的做法]( "排骨掛麵怎麼做-排骨掛麵的做法")
- 食材明細主料燉排骨（適量）輔料白菜（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨掛麵的做法步驟1、燉排骨和掛麵準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開，放生抽料酒，倒入燉好的排骨燒開。4、放入白菜葉煮至斷生。5、放入掛麵煮熟。6、盛入碗中。...
- 24869
![幹掛麵可以做燜面嗎]( "幹掛麵可以做燜面嗎")
- 可以。幹掛麵也是麵條的一種，但是相對與燜面常用的溼面相比，燜煮的時間相對會長一些，所以在做乾麵做燜面前，可以先將麵條煮一下，不用煮的太軟，以防放入燜鍋中使整盤面糊掉，做燜面所用的配菜想要完全熟透也需要一些時間，所以在菜快熟時加入事先煮好的面即可。...
- 31259
![雞湯掛麵怎麼做-雞湯掛麵的做法]( "雞湯掛麵怎麼做-雞湯掛麵的做法")
- 食材明細主料雞湯（半碗）雞蛋（1個）掛麵（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、老母雞加蔥段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麵準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麵煮3分鐘至掛麵斷點處無白點。5、臥雞蛋，喜歡稀黃的就稍煮...
- 20479
![幹掛麵蒸幾分鐘能熟]( "幹掛麵蒸幾分鐘能熟")
- 5-8分鐘。掛麵蒸5分鐘左右就能熟，但是幹掛麵相對來說更難熟一些。在鍋中加水後並燒開後，下入麵條，等到蒸熟後將麵條在鍋中再燜1分鐘左右即可食用；若是幹掛麵，等到蒸熟後燜2分鐘即可；若鍋有漏氣的情況，則需要適當延長時間。...
- 29202
![揚州幹拌麵的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麵 揚州幹拌麵怎麼做]( "揚州幹拌麵的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麵 揚州幹拌麵怎麼做")
- “寶寶5歲的時候，大伯曾帶他去揚州，在某面館吃過一次幹拌麵，兒子就是從那一次後完全被幹拌麵征服的，據說這家麵館，招牌就是幹拌，也是憑幹拌出名的，完全不能想象，這麼簡單而又家常的面，麵館據此生存了十來年。後來，新增劑風起雲湧，我想當然地認為，他家可能有一滴香這類的新增劑，要不怎...
- 12871
![牛腩掛麵怎麼做-牛腩掛麵的做法]( "牛腩掛麵怎麼做-牛腩掛麵的做法")
- “醬香味濃，軟爛牛腩，非常美味。”食材明細主料掛麵（70克）熟牛腩（適量）輔料鹽（少許）蔥花（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩掛麵的做法步驟1、金沙河掛麵。2、熟牛腩(包含湯汁)。3、麵條放入開水鍋中煮熟大約5分鐘。4、小湯鍋放熟牛腩及湯汁加適量的水煮開，調少許鹽。5、掛...
- 30093
![幹掛麵可以做涼麵嗎]( "幹掛麵可以做涼麵嗎")
- 可以。涼麵還有一個別稱叫做過水麵。在做涼麵的時候，需要的食材主要有幹掛麵、雞蛋、西紅柿、黃瓜、食鹽、生抽、醬油、食鹽、辣椒油以及花生米等等。當把幹掛麵過水之後，就撈出來進行備用。當缺少黃瓜絲的時候，可以選擇用萵筍絲代替。辣椒油，則是根據個人口味酌量新增。...
- 4716
![牛肉掛麵怎麼做-牛肉掛麵的做法]( "牛肉掛麵怎麼做-牛肉掛麵的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）掛麵（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉掛麵的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉，花生油抓勻。2、少量醃製過的牛肉剁碎備用。3、鍋中熱油放入牛肉翻炒。4、加...
- 30596
味味甜
